Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 81 bis 90 von 2002

Parmesan-Vinaigrette und Tee-Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >4.07 €
Parmesan-Vinaigrette: zu rohem Chicoree, zu zarten Spinatblätter, zu feinblättrig geschnittenen Champignons. Senfpulver mit dem Champagneressig verrühren, ...

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Fettucine Fragale

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >8.38 €
Demeter: >8.92 €
75 g der Butter mit Ricotta, Petersilie und Basilikum verrühren, die warme Milch einarbeiten und das ganze unter Rühren vorsichtig erwärmen. Die Nudeln nach ...

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Colletti - Gefüllte Teigrollen mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.51 €
Aus Mehl, Eiern und dem abgetropften Spinat einen glatten Nudelteig zubereiten und mit einem feuchten Tuch bedeckt 20 min ruhen lassen. Für die Füllung alle Zutaten ...

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Spaghetti mit Schinken-Sahne Soße

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >10.26 €
Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ...

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Reiskrustaden

1 Portion
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.98 €
Gedünsteter Reis: :Der ausgesuchte, mit einem Tuch gewischte, ungewaschene Reis wird ein paar Minuten in heißer Butter unter fortwährendem Rühren solange geröstet, ...

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Gefüllte Fleischtomate

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >4.96 €
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, dann aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schalottenwürfel in Olivenöl mit Rosmarin und Chili anschwitzen, Milch ...

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Rosenkohl-Maronen-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.24 €
EU-Bio: ~10.16 €
Demeter: ~10.72 €
Die Maronen mit spitzem Messer kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser etwa 20 Minuten weich kochen. Kalt abschrecken, Schale und das innere Häutchen entfernen. ...

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Gefüllte Zucchini mit Salzerdäpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >5.35 €
Den Reis in Salzwasser garen. Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken, mit dem Reis und dem Faschierten gut verrühren. Mit ...

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Risotto di salsiccia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.04 €
Das Wurstfleisch aus dem Darm drücken. Im Olivenöl die Zwiebeln andünsten. Wurstfleisch dazugeben, kurz mitdünsten. Reis dazugeben und auch kurz dünsten. Mit dem ...

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Kartoffel-Pasta

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.30 €
Olivenöl erhitzen. Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden. Mit dem Rosmarin scharf anbraten (goldbraun) und den Knoblauch (gepresst) dazugeben. Mit der Brühe ...

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