 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 671 bis 680 von 685
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Rezepte 671 bis 680 von 685
Kalbs-Röllchen mit Kürbis-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >28.47 €
EU-Bio: >29.46 €
Demeter: >29.62 €
Schnitzel eventuell noch etwas flachklopfen, salzen und pfeffern. Kürbis und Zucchini putzen, waschen bzw. schälen und in Stifte schneiden. 1/4 davon auf die Schnitzel ...
Kürbischutney (mit Aprikosen und Rosinen)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >9.42 €
Demeter: >10.07 €
Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben und aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 60 bis 90 Minuten köcheln lassen, d.h. so lange, bis der Kürbis weich und ...
Pikante Kürbis-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.41 €
Kürbis grob würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Zwiebeln im Fett andünsten, Kürbis zugeben, würzen und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten garen. Sauce mit ...
Klassisches Kürbisgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.75 €
Zwiebeln grob hacken und goldbraun anschwitzen. Kürbis hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Dann das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzugeben, kurz mitrösten und ...
Kürbisgnocchi in Salbeibutter
4 PortionenPreise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >9.33 €
Kürbis in Schnitze schneiden, entkernen und im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. Kürbis schälen; einige Schnitze beiseite legen, den Rest ...
Marinierte Gemüsespieße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >4.88 €
Kürbis schälen und würfeln, im kochenden Wasser 2-3 Minuten blanchieren, dann abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken.abtropfen lassen. Zwiebel vierteln, Zucchini ...
Kürbis auf Feldsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.66 €
Den Kürbis etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zubereiten. Dazu den Kürbis halbieren und mit einem Esslöffel das faserige Innere aus dem Kürbis sorgfältig ...
Entenbrust auf Sanddorn-, Kürbisgemüse und Weißkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >11.34 €
Demeter: >11.77 €
Die Entenbrust auf der Hautseite in einer Pfanne ohne Fett zirka 5 Minuten braten, wenden und weitere 4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Im Entenfett das grob ...
Weißer Zierkürbis mit Salbei-Zwiebelfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.60 €
Kürbis in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Herausnehmen und einen flachen Deckel abschneiden. Die Kerne und etwas Fruchtfleisch herausheben. Für die Füllung die ...
Kürbisquiche - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.83 €
Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig zusammenkneten. Kühl stellen. Danach ausrollen und in eine gefettete Quicheform legen. Den Kürbis in mittelgroße ...
