skip to content

Rezeptanzeige

Werbung/Advertising

Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
Seite 51 von 69     
Rezepte 501 bis 510 von 685

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto4 Portionen
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >12.28 €

Kürbis in einem Topf mit der Zwiebel in 1/3 der Buttermenge fünf Minuten dünsten. Dann den Reis hineinstreuen und unterrühren. Nach und nach die Bouillon ...

Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe

Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe6 Portionen
Preise:
Discount: ~11.65 €
EU-Bio: ~12.81 €
Demeter: ~13.03 €

Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde ...

Kürbismarmelade - Variation 5

Kürbismarmelade - Variation 51 Rezept
Preise:
Discount: ~3.58 €
EU-Bio: ~3.78 €
Demeter: ~4.12 €

Das Kürbissseisch in Würfel schneiden, durch die feine Scheibe eines Fleischwolfes drehen. Da,< Mus mit wenig Wasser in einem Topf etwa 10 Minuten dünsten. Danach den ...

Kürbisgemüse mit Macadamianüssen

Kürbisgemüse mit Macadamianüssen4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.10 €

Das Kürbisfleisch, die Zucchini und den Lauch in dünne Streifen schneiden und in Sojaöl andünsten. Ingwer in feine Würfel schneiden und mit den Gewürzen zum ...

Gemüse würzig

Gemüse würzig3 Rezepte
Preise:
Discount: >11.14 €
EU-Bio: >13.14 €
Demeter: >17.18 €

Spargel: Spargel kochen, wie gewohnt. Leicht abkühlen lassen. Gehackte Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Walnussöl, Salz, Pfeffer verrühren, ...

Kürbisschaumsuppe mit Orangen-Toast

Kürbisschaumsuppe mit Orangen-Toast4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.48 €

Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. Kürbis mitdämpfen. Orangensaft (1) beigeben, aufkochen, auf die Hälfte einköcheln. Bouillon und Milch ...

Kürbiskonfitüre

Kürbiskonfitüre1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.94 €
EU-Bio: ~3.44 €
Demeter: ~3.74 €

Kürbis an sich schmeckt sehr neutral. Eine geeignete Frucht also, um Marmelade mit besonderen Geschmacksvarianten zu kochen. Kürbis in Scheiben zerteilen. Haut ...

Kürbistätschli

Kürbistätschli4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.86 €

Polentagrieß und Getreideflocken mischen, Bouillon aufkochen und darüber gießen. 30 Minuten quellen lassen. Kürbisfleisch durch die Röstiraffel reiben. Die ...

Kürbischutney

Kürbischutney1 Rezept
Preise:
Discount: >8.37 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >10.25 €

Die Zwiebel und die Aprikosen fein würfeln, Kürbis in Würfel schneiden und die Ingwerwurzel fein reiben. Alles zusammen mit Sultaninen, Salz, Pfefferkörnern, ...

Kürbissuppe mit Garnelen

Kürbissuppe mit Garnelen4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.57 €
EU-Bio: ~16.99 €
Demeter: ~16.82 €

Kürbis halbieren, die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Kürbis mit einem Sparschäler schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch ...

Werbung/Advertising

Up