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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 491 bis 500 von 685

Kürbiscremesuppe (Diabetes)

Kürbiscremesuppe (Diabetes)1 Rezept
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >6.57 €
Demeter: >6.74 €

Vorbereitung: Das Kübrisfleisch in ungefähr 1cm große Würfel schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Zwiebel ...

Süß-saurer Kürbis

Süß-saurer Kürbis1 Rezept
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.96 €

Den Kürbis in Schnitze schneiden, Kerne, schwammiges Fleisch und Schale entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Ingwer ...

Jamaikanische Kürbissuppe

Jamaikanische Kürbissuppe1 Rezept
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >7.29 €

Für die Kokosmilch 600 ml Milch aufkochen und über 180 g Kokosflocken gießen. 30 Minuten einweichen, dann das ganze im Mixerglas etwa 2 Minuten pürieren. Die Tomaten ...

Kürbiscremesuppe Martinique

Kürbiscremesuppe Martinique1 Rezept
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.31 €

Gemüse samt Zwiebeln und Knoblauch im Butterschmalz dünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zimtstange und Pfefferschote dazugeben. Suppe auf kleinem Feuer ca. 30 ...

Kürbissuppe mit Orangensaft

Kürbissuppe mit Orangensaft1 Rezept
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.17 €

Den Kürbis würfeln und die Zwiebeln fein hacken. Die Zwiebeln im Butterschmalz andünsten. Das Currypulver adrüberstäuben und bei kleiner Temperatur mitdünsten. ...

Kürbis-Ofenguck

Kürbis-Ofenguck4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.92 €
EU-Bio: ~7.69 €
Demeter: ~8.86 €

Dämpfkörbchen in eine Pfanne mit wenig siedendem Wasser stellen. Kartoffeln und Kürbis ins Dämpfkörbchen geben, zugedeckt ca. zwanzig Minuten weich garen. Heiss ...

Schurbat Adas ma Qar - Linsensuppe mit Kürbis

Schurbat Adas ma Qar  - Linsensuppe mit Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.20 €
EU-Bio: ~3.47 €
Demeter: ~3.97 €

Die Linsen auslesen. In einen großen Topf geben, mit 2 Liter Wasser bedecken und 1/2 Stunde kochen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln hacken und ...

Gefüllte Auberginen mit

Gefüllte Auberginen mit4 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.47 €

Auberginen längs halbieren und knapp 1 cm vom Rand entfernt rundum einschneiden, Fruchtfleisch herauslösen und in feine Würfel schneiden. Auberginenhälften mit ...

Pumpkin-Soup with Lime-Ginger-Cream - Kürbissuppe

Pumpkin-Soup with Lime-Ginger-Cream - Kürbissuppe4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.39 €

Zwiebeln in Butter langsam glasig schwitzen. Cayennepfeffer unterrühren. Im Mixer mit Milch und Kürbisfleisch zu einem glatten Püree verarbeiten. Mischung mit ...

Suppe mit dreimal Kürbis

Suppe mit dreimal Kürbis2 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.66 €

Das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden und ca. 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen. Dann die Sahne zugeben und weitere 15 Minuten kochen. In der ...

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