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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 511 bis 520 von 685

Kalbs-Röllchen mit Kürbis

Kalbs-Röllchen mit Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: >28.68 €
EU-Bio: >29.68 €
Demeter: >29.84 €

Menge mit 500g Fleisch ausreichend für 4 Portionen. Die Schnitzel in dünne Scheiben schneiden, eventuell flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis und ...

Kürbis-Apfel-Brot

Kürbis-Apfel-Brot1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.35 €
EU-Bio: ~3.30 €
Demeter: ~3.73 €

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Honig und die Hälfte des Mehls zufügen, gut durchrühren und gehen lassen. Kürbis grob raspeln, den geschälten Apfel mit den ...

Kürbis-Rösti

Kürbis-Rösti14 Stück
Preise:
Discount: ~2.36 €
EU-Bio: ~2.59 €
Demeter: ~2.92 €

Kürbis entkernen, schälen und grob raspeln. Kartoffeln schälen, grob raspeln, leicht ausdrücken und mit dem Kürbis mischen. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne ...

Kürbis mit Schweinefilet

Kürbis mit Schweinefilet4 Portionen
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >7.74 €
Demeter: >7.93 €

Kürbisfleisch in Streifen schneiden, Karotten in Scheiben, Zwiebeln in Streifen. Chilischote und Ingwer klitzeklein schneiden - wer es extrascharf möchte, verarbeitet ...

Kürbisrezept

Kürbisrezept1 Rezept
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.04 €

Ich hab mir von meiner Großmutter ein überliefertes geangelt. Sehr lecker z.B. zum Schweinebraten. Ich kenne es nur aus länglichen Kürbissen, aber vielleicht ist ein ...

Kürbis-Suppe

Kürbis-Suppe4 Portionen
Preise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.63 €

Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein würfeln. 30 g Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebeln und ...

Kürbissalat mit Nüssen

Kürbissalat mit Nüssen1 Rezept
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >2.87 €

Das Fruchtfleisch des Kürbisses wird in zündholzdünne Stäbchen geschnitten. Die Nüsse werden in einer Bratpfanne ohne Zugabe von Fett geröstet. Den Kürbis mit der ...

Steirische Kürbiscremesuppe

Steirische Kürbiscremesuppe4 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.47 €

Wir haben für alle unsere drei Suppen und auch für die anderen Rezepte den festfleischigen Muskatkürbis genommen, gut passt auch der dünnschalige Hokaidokürbis. ...

Kürbis-Strudel

Kürbis-Strudel4 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >5.28 €

Ca. 3/4 kg Kürbis grob raspeln, kurz einsalzen und gut ausdrücken, 1 gehackte Zwiebel in Öl anschwitzen, Kürbis zugeben und weichdünsten, mit Salz, Pfeffer und ...

Kalte Kürbissuppe’

Kalte Kürbissuppe’4 'Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >9.34 €

Für die Bouillon Koriander oder glattblättrige Petersilie unter fließend kaltem Wasser waschen. Schöne Blättchen für die Garnitur beiseite ...

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