Werbung/Advertising
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
Seite 53 von 69
Rezepte 521 bis 530 von 685
Seite 53 von 69
Rezepte 521 bis 530 von 685
Gemüseauf lauf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >6.47 €
1. Geschälten Kürbis in zentimetergroße Würfel oder in dünne Scheibchen schneiden. Kartoffe[n schälen, in feine Scheiben hobeln. Früh[ingszwiebein waschen, Weikes ...
Kürbiskraut - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >6.05 €
Kürbis schälen und raspeln, einsalzen und eine halbe Stunde zugedeckt ziehen lassen. Den Speck mit gehackter Zwiebel und Knoblauch im Fett anrösten. Das ausgedrückte ...
Kartoffelbuchteln mit Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.98 €
Die Kartoffeln als Pellkartoffel in Salzwasser garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch erwärmen, Hefe hineinbröckeln, mit 150 g Mehl ...
Feldsalat mit Kürbis und Apfel
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.62 €
EU-Bio: ~5.85 €
Demeter: ~6.15 €
Den Feldsalat verlesen, gründlich waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern. Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten bis sie ...
Kürbisbrei, süß oder salzig
1 RezeptPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.42 €
Der milde Kürbis lässt sich mit Obst süß zubereiten oder mit Gemüse pikant. Besonders aromatisch ist der orangefleischige Hokkaido-Kürbis, den Sie vor allem in ...
Putenkeule mit Koriander und Kürbis
6 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.55 €
1. Einen TL Salz mit den Gewürzen im Mörser zerdrücken. Putenfleisch damit einreiben und etwas einziehen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Knoblauch ...
Kürbisrisotto mit Maronenpilzen, Rucola und Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.55 €
EU-Bio: ~4.45 €
Demeter: ~4.30 €
Den Risottoreis in halb Butter halb Öl anschwitzen und nach und nach unter Rühren das Wasser zugeben bis er nach ca. 20 Minuten gar, aber noch bissfest ist - ...
Schweineroulade mit Blauschimmelkäsefüllung - Dazu Kürbiskartoffelpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.57 €
Kürbis schälen, raffeln oder in feine Streifen schneiden. Frühlingslauch säubern, in etwa sieben Zentimeter lange Stücke schneiden. Tomaten abziehen, entkernen und ...
Kürbis süß-sauer I
1 RezeptPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >2.03 €
Aus Fett und Mehl eine helle Einbrenne (Schwitze) bereiten, die kleingeschnittene oder geriebene Zwiebel dazugeben, umrühren und etwas schmoren lassen. In der ...
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.69 €
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm große Stücke schneiden. ...
Werbung/Advertising