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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 201 bis 210 von 685

Enteneintopf mit Kürbis

Enteneintopf mit Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.89 €

Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in dünne ...

Couscous mit Lamm - Variation 3

Couscous mit Lamm - Variation 36 Portionen
Preise:
Discount: >12.91 €
EU-Bio: >12.93 €
Demeter: >13.28 €

Kichererbsen abtropfen lassen. Das Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, mit dem Fleisch in einen großen Topf geben, mit etwas Salz, ...

Kürbiscremsuppe

Kürbiscremsuppe1 Rezept
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.87 €

Kürbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Butter andünsten salzen und pfeffern, Gemüsebrühe hinzufügen und würzen. Das ...

Kürbisgemüse mit Rosmarin-Seelachs

Kürbisgemüse mit Rosmarin-Seelachs2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.25 €
EU-Bio: ~7.85 €
Demeter: ~7.95 €

Vom Kürbis die Kerne herausstreichen, beiseite stellen und das Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, ...

Gebackene Kürbistaschen - Bolani Kadu

Gebackene Kürbistaschen - Bolani Kadu1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~4.06 €
Demeter: ~4.62 €

Ein Rezept reicht für acht bis zehn Taschen. Mehl und Salz (1) in eine Schüssel sieben, mit dem Öl und etwas warmem Wasser zu einem mittelfesten Teig kneten. Zu einer ...

Kürbissauce

Kürbissauce4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.34 €

Der Kürbis wird geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt. Bis er weich ist und zerfällt, ...

Kürbis-Möhren-Flan

Kürbis-Möhren-Flan1 Rezept
Preise:
Discount: >61.67 €
EU-Bio: >102.20 €
Demeter: >102.31 €

Die Brühe bzw. das Wasser-Sahne-Gemisch mit den Eiern gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwer und Zitronensaft abschmecken. Die Möhren- und Kürbisraspel ...

Risotto al profumo di zucca (Kürbisrisotto)

Risotto al profumo di zucca (Kürbisrisotto)4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.32 €

Aus etwa einem Drittel des Kürbisfleisches mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen. Die Bouillon aufsetzen und die Kürbiskugeln darin kurz kochen lassen, ...

Kürbis-Muffins - Variation 3

Kürbis-Muffins - Variation 324 Stück
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.54 €

Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen vor. Stellen Sie die Papier-Backförmchen, jeweils 2 ineinander gestellt, auf das Backblech. Rührteig: Kürbisfleisch fein ...

Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer

Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer4 Portionen
Preise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >9.14 €
Demeter: >9.13 €

Für das Kürbischutney alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit den Gewürzen 12 Std. marinieren. Dann in einem Topf zum Kochen bringen. 10 Minuten ...

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