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© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 201 bis 210 von 685
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Rezepte 201 bis 210 von 685
Enteneintopf mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.89 €
Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in dünne ...
Couscous mit Lamm - Variation 3
6 PortionenPreise:
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EU-Bio: >12.93 €
Demeter: >13.28 €
Kichererbsen abtropfen lassen. Das Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, mit dem Fleisch in einen großen Topf geben, mit etwas Salz, ...
Kürbiscremsuppe
1 RezeptPreise:
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EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.87 €
Kürbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Butter andünsten salzen und pfeffern, Gemüsebrühe hinzufügen und würzen. Das ...
Kürbisgemüse mit Rosmarin-Seelachs
2 PortionenPreise:
Discount: ~7.25 €
EU-Bio: ~7.85 €
Demeter: ~7.95 €
Vom Kürbis die Kerne herausstreichen, beiseite stellen und das Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, ...
Gebackene Kürbistaschen - Bolani Kadu
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~4.06 €
Demeter: ~4.62 €
Ein Rezept reicht für acht bis zehn Taschen. Mehl und Salz (1) in eine Schüssel sieben, mit dem Öl und etwas warmem Wasser zu einem mittelfesten Teig kneten. Zu einer ...
Kürbissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.34 €
Der Kürbis wird geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt. Bis er weich ist und zerfällt, ...
Kürbis-Möhren-Flan
1 RezeptPreise:
Discount: >61.67 €
EU-Bio: >102.20 €
Demeter: >102.31 €
Die Brühe bzw. das Wasser-Sahne-Gemisch mit den Eiern gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwer und Zitronensaft abschmecken. Die Möhren- und Kürbisraspel ...
Risotto al profumo di zucca (Kürbisrisotto)
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.32 €
Aus etwa einem Drittel des Kürbisfleisches mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen. Die Bouillon aufsetzen und die Kürbiskugeln darin kurz kochen lassen, ...
Kürbis-Muffins - Variation 3
24 StückPreise:
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EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.54 €
Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen vor. Stellen Sie die Papier-Backförmchen, jeweils 2 ineinander gestellt, auf das Backblech. Rührteig: Kürbisfleisch fein ...
Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer
4 PortionenPreise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >9.14 €
Demeter: >9.13 €
Für das Kürbischutney alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit den Gewürzen 12 Std. marinieren. Dann in einem Topf zum Kochen bringen. 10 Minuten ...
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