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© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 191 bis 200 von 685
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Rezepte 191 bis 200 von 685
Fischlasagne mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >17.16 €
EU-Bio: >17.22 €
Demeter: >17.34 €
Die Lasagneblätter in Salzwasser knapp weich kochen, herausnehmen und auf einem Tuch abtropfen lassen. Die Dorschfilets würzen, im heißen Öl kurz anbraten. Beiseite ...
Kürbiskuchen (mit Schokolade und Haselnüsse)
1 26cmformPreise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >6.50 €
Kürbisfleisch mit der Bircherraffel reiben. Schokolade fein raffeln. Zucker und Eier zu einer hellen schaumigen Creme verrühren. Zitronenschale und -saft, Gewürze, ...
Kürbissuppe - Variation 19
4 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >3.13 €
Kürbis in Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Kürbisstücke und Knoblauchzehen darin weich sieden, 10 Minuten , passieren. Die gehackte Zwiebel im ...
Kürbissuppe mit Curry
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.88 €
EU-Bio: ~2.05 €
Demeter: ~2.37 €
Wer möchte, kann dieser leckeren Kürbissuppe mit 1/3 Teelöffel Cayennepfeffer noch einen Kick Schärfe verleihen. Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter ...
Kürbis-Nuss-Kuchen - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.13 €
EU-Bio: ~3.73 €
Demeter: ~3.79 €
Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Dotter mit der Hälfte des Zuckers, Vanillezucker, Rum und Zitronenschale schaumig rühren. Den geraspelten Kürbis, Brösel, ...
Gebackener Kürbis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.82 €
Kürbis vorbereiten, in gleichmäßig große Scheiben schneiden, leicht salzen, etwas ziehen lassen und abtrocknen. Sahne mit Eigelb, Käse, Schnittlauch, Salz und ...
Kürbis auf orientalische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.06 €
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut verrühren. Korinthen beifügen und 2-3 Stunden quellen lassen. Kürbis in etwa 1mm dicke und 2cm breite Streifen ...
Kürbissuppe im Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.61 €
Die Zwiebel in der Butter andünsten. Das Kürbisfleisch und die Gewürze dazu geben und die Gemüsebrühe angießen. Die Suppe zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Die Milch ...
Kürbissuppe mit Seeteufelspießen
4 PortionenPreise:
Discount: >19.48 €
EU-Bio: >19.75 €
Demeter: >19.76 €
Für die Suppe die Kürbisse waagerecht halbieren. Die Enden mit flachen, geraden Schnitten begradigen, so dass die Hälften nicht umkippen können. Kerne und Fasern ...
Dinkel-Gemüse-Pizza nach Hildegard V. Bingen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.03 €
Dinkelflocken mit Hefe und Zucker in etwas lauwarmem Wasser anrühren. Öl zufügen und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. Etwa eine 3/4 Stunde gehen ...
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