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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 221 bis 230 von 685
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Rezepte 221 bis 230 von 685
Marinierter Thunfisch - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >40.68 €
EU-Bio: >40.78 €
Demeter: >40.93 €
1. Tandoori-Paste und Harissa miteinander verrühren. Thunfischfilet der Länge nach in zwei gleich große Streifen schneiden. Die Filetstreifen rundherum mit der Paste ...
Rinderfiletmedaillons mit Kürbispüree
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >7.50 €
1. Kartoffeln waschen und abtropfen lassen. Kürbis in gleich große Spalten schneiden und entkernen. Kürbisfleisch auf Alufolie legen, die Hälfte der Butterflöckchen ...
Kürbismarmelade mit Grappa
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.37 €
EU-Bio: ~3.87 €
Demeter: ~4.02 €
Das Kürbisfleisch fein würfeln und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Zitronen auspressen und den Saft dazugeben. Unter Rühren aufkochen und danach ...
Möhren-Kürbis-Quiche
28 PortionenPreise:
Discount: ~3.78 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~4.63 €
Möhren und Kürbis sind die magenfreundlichsten Wintergemüse - für Schwangere und Stillende genau das richtige. Kartoffeln waschen und am besten in einem ...
Kürbis-Omeletten-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.18 €
Alle Zutaten für den Omelettenteig verrühren. In der warmen Margarine eine Omelette backen und in eine gut gefettete Auflaufform legen. Inzwischen Rosinen im Rum 30 ...
Panierte Kürbisspalten
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.20 €
EU-Bio: ~3.99 €
Demeter: ~4.26 €
Das Kürbisfleisch in schmale Spalten schneiden. Die Semmelbrösel mit dem Parmesan mischen und würzen. Die Eier mit den Gewürzen verquirlen. Die Kürbisspalten erst ...
Süße Schlehe-Kürbis-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.34 €
Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Löwenzahnblütenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen. Auskühlen lassen und ...
Kürbis-Lauch-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.52 €
Kürbis in Spalten teilen, Kerne entfernen, schälen und in Würfel schneiden.Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und druchpressen. ...
Bohneneintopf mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >10.30 €
EU-Bio: >17.79 €
Demeter: >17.86 €
Menge mit 650g Kürbis ausreichend für 4-6 Personen. Die Bohnen mit reichlich Wasser bedecken, salzen und mit dem Salbei etwa 90 Minuten zugedeckt bei milder Hitze ...
Kürbisgemüse (mit Äpfel)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.91 €
Den Kürbis küchenfertig vorbereiten, Kerne und Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen ...
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