Zutat: Hammelfleisch
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Rezepte 81 bis 90 von 100
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Pot-Iten Fan Skipfleis
1 RezeptPreise:
Discount: >25.65 €
EU-Bio: >25.59 €
Demeter: >26.94 €
Das gewaschene Fleisch salzen, mit dem Speck in Butter anbraten und in Stücke schneiden. Wasser, Essig, Gurken und nelken hinzufügen und das Fleisch etwa 1 1/2 Stunden ...
Hammelragout mit Pflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >36.70 €
EU-Bio: >36.53 €
Demeter: >36.82 €
Hammelfleisch, gespickte Zwiebel mit Wasser in einen Topf geben und ca. 1/2 Stunde kochen. Pfeffer und Salz dazu. Herausnehmen, in Stücke schneiden und warmstellen. In ...
Berliner Zwiebelfleisch
1 RezeptPreise:
Discount: ~36.08 €
EU-Bio: ~36.13 €
Demeter: ~37.62 €
Fleisch in grössere Würfel, geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden, zusammen in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken, salzen, aufkochen und abschäumen. ...
Hammel-in-Kohl
4 PortionenPreise:
Discount: >45.01 €
EU-Bio: >47.02 €
Demeter: >47.03 €
Das Fleisch (von Bug, Brust, Nacken oder Rücken) in passende Stücke aufteilen und abwechselnd mit dem Kohl in einen großen Topf legen. Jede Schicht salzen und einige ...
Avignoner Hammelauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >38.24 €
EU-Bio: >36.25 €
Demeter: >35.91 €
Fleisch waschen. Knochen auslösen. Für die Beize: Rotwein und Öl mischen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Möhre, Petersilienstengel, ...
Tirikeftedes
4 PortionenPreise:
Discount: >69.80 €
EU-Bio: >70.21 €
Demeter: >70.29 €
Hammelfleisch von Fett (90%-ig) und Knochen (100%-ig) befreien und zweimal durch den Fleischwolf drehen. Brot in Wasser einweichen und gut ausdrücken. ...
Bäckerkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.31 €
EU-Bio: ~23.25 €
Demeter: ~25.56 €
Das Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in dünne Ringe und Scheiben schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Eine ...
Irish Stew, deutsche Art
1 RezeptPreise:
Discount: >36.37 €
EU-Bio: >37.11 €
Demeter: >37.76 €
- Menü - Das große moderne Kochlexikon Hammelfleisch waschen, mit Haushaltspapier trockentupfen und in gulaschgroße Stücke schneiden. Wasser in einen Topf ...
Schöpsernes gedünstet mit Petersilie
4 PortionenPreise:
Discount: ~29.73 €
EU-Bio: ~26.29 €
Demeter: ~26.78 €
Schöps heißt in der Mundart der Hammel, Schöpsernes ist aber auch das Fleisch vom Schaf. Schöpsengerichte müssen sehr heiß gegessen werden, weil das Fett rasch ...
Hammel-Pilaw
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.25 €
EU-Bio: ~23.73 €
Demeter: ~23.78 €
Öl im Topf erhitzen, Knoblauchzehe und Mandeln darin anrösten. Knoblauchzehe wieder herausnehmen, die feingeschnittenen Zwiebeln hineingeben, anrösten, dann das in ...
