Zutat: Hammelfleisch
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Rezepte 41 bis 50 von 100
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Bigos nach Gauner-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >21.82 €
EU-Bio: >22.82 €
Demeter: >22.94 €
* Das Sauerkraut mit siedendem Wasser übergießen, den eingeweichten Pilz hinzufügen, 1 Stunde kochen. Den Weißkohl hobeln, salzen, mit Wasser übergießen und ...
Okraschoten-Tagine
6 PortionenPreise:
Discount: >54.47 €
EU-Bio: >52.56 €
Demeter: >52.92 €
(Tagine m'qualli dial mlochia) Das Fleisch in große Stücke schneiden. In einer Tagine die Butter zerlaufen lassen und das Fleisch kurz darin anbraten. mit Pfeffer, ...
Hammelgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >22.14 €
EU-Bio: >22.14 €
Demeter: >22.31 €
Das Fleisch wird in 2 cm große Würfel geschnitten und in dem Fett gebräunt. Man gibt fein geschnittene Zwiebel hinzu und lässt sie rösten, stäubt das Mehl über ...
Irish Stew - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >25.31 €
EU-Bio: >25.36 €
Demeter: >26.22 €
Gewürfeltes Fleisch in Topf geben. Zerkleinertes Gemüse und Kartoffeln schichtweise auffüllen, dabei Salz und Kümmel dazwischenstreuen. Heisse Brühe zugießen, ...
Einfache Fleisch-Pastete.
1 RezeptPreise:
Discount: >44.80 €
EU-Bio: >44.80 €
Demeter: >44.94 €
1 kg Hammel- oder Kalbfleisch wird gewaschen, mit Salz eingerieben und mit einer großen geriebenen Zwiebel auf 15 dkg würfelig geschnittenem Speck recht saftig ...
Chaabis und Schaaffläisch, Kabis und Schaffleisch (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >47.16 €
EU-Bio: >52.38 €
Demeter: >52.79 €
Kabis und Schaffleisch ist wohl die bekannteste Urner Spezialität. Besonders zur Chilbizeit erscheint die herbstliche Spezialität in den Menükarten der Wirtshäuser. ...
Cassoulet - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >10.69 €
EU-Bio: >10.80 €
Demeter: >10.66 €
Bohnen über Nacht einweichen, mit frischem Wasser, einer gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer kochen, nicht zerkochen. Inzwischen das Fleisch in Butter bräunen ...
Tatarisches Schaschlik
4 PortionenPreise:
Discount: >26.19 €
EU-Bio: >26.19 €
Demeter: >30.80 €
Fleisch waschen, mit Speck und Schinken in Stücke schneiden, mit Tomaten- und Zwiebelscheiben aufspießen, salzen, pfeffern, oft mit Öl bepinseln und grillieren.
Haggis (Variante mit Hammelfleisch)
1 RezeptPreise:
Discount: >21.60 €
EU-Bio: >21.72 €
Demeter: >22.04 €
Den Magen in gesalzenem Wasser über Nacht wässern. Am nächsten Tag, Magen, pluck lights, Leber und Herz in einem Topf mit Wasser bedecken und 1 1/2 Stunden kochen. ...
Gemischte Schtschi - Schtschi Sbornyje
4 PortionenPreise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >11.08 €
Demeter: >10.87 €
Das Fleisch und den Schinken am Stück in heißes Wasser geben, kurz aufkochen, das Wasser abgießen und 4/5 vom kochenden Wasser nachfüllen. Möhre, ...
