Zutat: Trüffel - XXX     
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Rezepte 121 bis 130 von 189

Tortelli mit dreierlei Käse und weißer Alba Trüffel

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >7.71 €
Demeter: >8.06 €
Die 2 Käse in eine Schüssel reiben, den Quark durch ein Sieb streichen, 2 Eier dazu schlagen, die Masse gut miteinander vermengen und mit Salz abschmecken. Eine halbe ...

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Fettuccine all’Albese

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.04 €
Die Fettuccine in reichlich Salzwasser al dente kochen. Auf ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. In eine vorgewärmte Schüssel geben. Geriebenen Parmesan, die ...

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Kartoffelsouffle mit schwarzen Trüffeln und Artischocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.99 €
Die geschälten Kartoffeln in kleinen Stücken in der Milch langsam weich kochen und pürieren. Doppelrahm und Eigelb untermischen, dann das Mehl beigeben. Eischnee mit ...

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Rehrücken im Maronimantel mit Basler-Leckerli-Sauce

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.97 €
(*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Personen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratbutter auf allen ...

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Trüffeln mit Wein nach Großmutter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Womöglich gleichgroße Trüffeln (die aus Perigord sind die besten), werden in laüm Wasser sorgfältig mit einer Bürste gerieben und gewaschen, damit alles sandige ...

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Tournedos Metternich

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >3.08 €
Den Reis mit der kleingeschnittenen Trüffel und den abgezogenen, entkernten und gewürfelten Tomaten dünsten. Danach in gebutterte kleine Becherformen pressen und im ...

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Feine Bandnudeln mit Trüffelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.13 €
Demeter: >5.91 €
1. Für die Trüffelsauce Schalotten, Knoblauch und Trüffel in feine Würfel schneiden. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. 2. Öl erhitzen und Schalotten ...

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Tournedos

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.83 €
Tournedos vorsichtig flachdrücken und rund wieder zusammenschieben. Um jedes Tournedo einen Speckstreifen wickeln und mit einen Baumwollfaden fixieren. In Öl 2-3 ...

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Wild-Zitronengrass-Spieße mit Orangensauce 1 - 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.71 €
Fleisch: 1. Kräuter und Sonnenblumenöl mit einem Stössel zu Brei reiben. Fleisch abtrocknen, leicht plattieren, mit den Kräutern bestreichen, in Klarsichtfolie ...

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Eingelegte Trüffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.10 €
EU-Bio: >15.10 €
Demeter: >15.10 €
Die Trüffeln zusammen mit den übrigen Zutaten in ein Sterilisierglas geben. Darauf achten, dass die Flüssigkeit die Trüffeln vollständig bedeckt. Das Glas ...

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