Zutat: Trüffel - XXX     
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Rezepte 181 bis 189 von 189

Trüffel-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >11.37 €
Demeter: >11.39 €
Öl und Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Knoblauch andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugießen, vollständig ...

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Seezunge mit Jakobsmuscheln und Schwarzwurzelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.90 €
EU-Bio: >20.88 €
Demeter: >20.97 €
Seezungen häuten und filetieren. Lachsfilet ohne Haut und Gräten fein würfeln. Das gewürfelte Lachsfleisch mit Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Cayenne sowie ...

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Fonduta - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >7.67 €
Käse in einen Topf geben, mit Milch (I) begießen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen, die Masse darf aber auf keinen ...

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Entenbrüstchen mit Mango und Trüffelnüdeli

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.39 €
Aus obigen Zutaten einen zähen, glatten Teig herstellen, dünn ausrollen; in beliebige Breite schneiden und antrocknen. Die gewürzten und marinierten Entenbrüstchen ...

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Weiße Bohnensuppe mit Schwarzen Trüffeln - Creme Aux Truffe

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >7.66 €
Weisse Bohnen mehrmals kalt abwaschen, abtropfen lassen, in einen großen Topf geben und mit 1 l Geflügelfond aufgießen. Die Bohnen bei milder Hitze 1-1 1/2 Stunden ...

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Nudeln mit weißen Trüffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.29 €
Nudeln kochen, Sahne und Geflügelbrühe zur Hälfte einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Trüffelsaft abschmecken. Geschlagene Sahne zugeben und kurz aufkochen ...

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Gefüllter Wildschweinkopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.08 €
EU-Bio: >21.19 €
Demeter: >21.93 €
Aus der Haut des gut gereinigten Kopfes werden die Knochen und das Fleisch ausgelöst. Das ausgelöste Fleisch wird mit Kalbfleisch mehrmals faschiert, mit flaumig ...

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Reichhaltiger Salat nach Gärtner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.59 €
Die Salat- oder Lattichblätter auslösen und waschen. Lolloblätter in mundgerechte Stücke zupfen, Lattichblätter in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine ...

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Crostini mit schwarzer Trüffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.09 €
Knoblauch und Pfeffer im Mörser zu einer Paste zerreiben. Die von allen Häutchen befreiten Lebern und die Trüffel fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne ...

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