Zutat: Weißwein - herb
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Rezepte 51 bis 60 von 75
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Rezepte 51 bis 60 von 75
Gegrillte Pfeffersteaks
1 RezeptPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.17 €
Schalotten, 1 TL grüne Pfefferkörner in Weißwein 3 Minuten kochen. Sahne und Cognac dazu geben und aufkochen lassen. Eventuell mit Mehlbutter binden. Die ...
Puter gefüllt
8 PortionenPreise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.31 €
Puter nach Vorschrift auftauen lassen. Beutel mit den Innereien rausnehmen. Puter innen und außen unter kaltem Wasser abspülen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer ...
Feines Fischragout mit Pilzen (1. Gang)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >6.97 €
Aus Brühe, Weißwein, geputztem Suppengrün, Schalotten, Salz und den Gewürzen zusammen mit den Edelfischgräten einen Sud bereiten (30 Minuten leise kochenlassen). ...
Risotto-Grundrezept (Großmutter)
1 RezeptPreise:
Discount: >15.30 €
EU-Bio: >15.84 €
Demeter: >16.00 €
Olivenöl und Butterfett in einem Kochtopf warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch darin etwas dämpfen. Reis beigeben und alles gut vermengen. mit dem Wein ablöschen ...
Wildschweinkeule - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >63.93 €
EU-Bio: >63.62 €
Demeter: >63.01 €
Wildschweinkeule der Länge nach aufschneiden, Knochen entfernen. Die entbeinte Keule mit einem Baumwollfaden zusammenbinden. Die Zutaten der Marinade in eine große ...
Geschmortes Kaninchen in Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >2.76 €
Das Kaninchen wird unter fließendem Wasser gewaschen und mit Küchenkrepp abgetrocknet und in serviergerechte Stücke geschnitten. In einem flachen, feuerfesten ...
Oktopodi (Oktopus mit Zwiebeln)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.78 €
Falls notwendig werden Schnabel, Augen und Innereien des Oktopus entfernt. Dann wird er in mundgerechte Stücke geschnitten. Karotten, Sellerie und Zwiebeln werden ...
Würzige Flusshechtsuppe
6 PortionenPreise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >2.93 €
Fisch ausnehmen, säubern, das Fleisch sauber von den Gräten lösen und grob zerteilen. Die Fischreste (Gräten, Kopf, Flossen) in dem Wasser mit der in Scheiben ...
Mosselsöp van Pöl (Pauls Muschelsuppe, Limburgisch)
1 RezeptPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >11.77 €
Demeter: >12.04 €
Muscheln gut waschen und offene aussortieren! Muscheln zusammen mit der Zwiebel, dem Sellerie, Pfeffer und dem Glas Weißwein, sowie Wasser (so dass die Muscheln knapp ...
Eingelegte Paprika mit Zitrone
1 RezeptPreise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >8.81 €
Das Gemüse waschen, Stielansatz entfernen, der Länge nach achteln, Kerne herauskratzen. Wein, Wasser, Saft von 3 Zitronen und die Gewürze miteinander aufkochen, 10 ...
