Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 421 bis 430 von 457
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Rezepte 421 bis 430 von 457
Gebratene Fleischschnecken mit Bärlauch-Kräuter-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >13.45 €
EU-Bio: >14.14 €
Demeter: >15.94 €
Für den Nudelteig Mehl, Öl, Eier in einer Schüssel zu einem Teig kneten und 1 Stunde rasten lassen. Für die Fülle Das gekochte Rindfleisch grob faschieren, Zwiebel ...
Kürbiscremesuppe - Variation 6
6 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.83 €
Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden, mit Zwiebel und Butter anschwitzen, mit Schilcher und der Suppe aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch ...
Gefüllte Lammkoteletts auf Lauwarmer Kartoffel- Kernö ...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.95 €
Lammkarree zuputzen und in Koteletts aufteilen. Fleisch bis auf 1 cm zum Knochen einschneiden, damit man später die Duxelles einfüllen kann. Champignons waschen und ...
Omis Fisolenrostbraten mit bunter Semmelknödeltorte
4 PortionenPreise:
Discount: >108.54 €
EU-Bio: >107.26 €
Demeter: >107.39 €
Hüftsteak sehr klein würfelig schneiden. Zwiebeln schälen und Gemüse waschen, danach Zwiebeln, Tomaten und Paprika sehr klein würfeln. Von den Fisolen die Haut ...
Gansjung - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.18 €
Das Gansjung waschen, Hals und Flügel zerkleinern, von den Mägen die Haut abziehen. Das Fleisch im heißen Schmalz anbraten, dann Gemüse zugeben und etwas ...
Schilcher Weinsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.62 €
30 Minuten , einfach In einem Topf Butter erhitzen, Mehl einstreuen und eine helle Einbrenn rühren. Mit der Rindsuppe aufgießen und aufkochen lassen. Knoblauchzehen ...
Gemüsesuppe (Großküche)
100 PortionenPreise:
Discount: >60.23 €
EU-Bio: >59.81 €
Demeter: >64.32 €
Gemüse in "Paysanne" schneiden. Fettstoff schwach erhitzen, Zwiebeln dünsten, Suppengemüse (außer Kartoffel) beigeben und mitdünsten. Mit Knochenbrühe auffüllen ...
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.41 €
Kürbis schälen und würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Zwiebel in heißem Öl anschwitzen, geraspelte Karotte und Kürbis dazugeben, kurz ...
Flambiertes Steak mit Leber und Brandysauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.93 €
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Fleisch auf beiden Seiten 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen, Brühe und Leberpastete in die Pfanne geben und rühren, ...
Hechtwürstl mit Riesling-Sauerkraut und Senfsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.45 €
Hechtwürstl Fisch kleinschneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, in der Küchenmaschine mixen - nach und nach die Sahne zugeben. Die Farce durch ein ...
