Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 411 bis 420 von 457
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Rezepte 411 bis 420 von 457
Pochiertes Rinderfilet mit Julienne-Gemüse und Kerbel-Holandaise
1 RezeptPreise:
Discount: >29.28 €
EU-Bio: >30.25 €
Demeter: >30.22 €
Das Rinderfilet mit Küchengarn umwickeln und gut in Form binden. An jeder Seite einen langen Faden hängen lassen. Das Suppengrün putzen, waschen und klein schneiden. ...
Spaghetti alla Bolognese
4 PortionenPreise:
Discount: >10.87 €
EU-Bio: >9.06 €
Demeter: >15.35 €
Für die Sauce Öl erhitzen, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Speck 5 Minuten anbräunen. Fleisch zugeben, 5 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren leicht ...
Gefüllte Putenroulade mit Pilzrisotte
4 -6 PortionPreise:
Discount: >24.11 €
EU-Bio: >15.71 €
Demeter: >69.21 €
Zubereitung: Die Putenbrust entweder vom Fleischhauer oder selbst in ein einziges großes Schnitzel schneiden. Beide Seiten salzen und pfeffern. Die ganze Fläche mit ...
Semmelkren
1 PortionPreise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~2.73 €
Demeter: ~2.82 €
Die Semmeln werden entrindet, blättrig geschnitten, in kalter Suppe eingeweicht, aufgekocht, versprudelt, mit geriebenem Kren, Obers, Salz und Butter ...
Rostbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >3.24 €
2 kg Rostbraten werden vom Knochen gelöst, am Fettende einigemal eingeschnitten, damit sie flach bleiben, geklopft, mit Salz und Pfeffer bestreut und in 6 dkg Butter ...
Kürbiskraut mit Rindfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.26 €
Kürbis schälen, halbieren, entkernen, in feine Streifen schneiden. Mit Salz bestreuen und etwa 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Fett ...
Dillsauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.62 €
EU-Bio: ~3.54 €
Demeter: ~3.81 €
Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der der Griff zum Suppenpulver eher selten war. Es wird daher echte, selbstgemachte Rinderbrühe verwendet; nachzulesen durch ...
Spanferkelkoteletts mit Pilzrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >7.41 €
40 Minuten , einfach Den Spanferkelrücken von Fett und Sehnen befreien und in 1,5 cm dicke Koteletts schneiden. Diese mit Salz, Pfeffer und frisch gepressten Knoblauch ...
Jakobsmuscheln Auf Blauen Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >3.07 €
Jakobsmuscheln aus den Schalen lösen, Corail abnehmen, das Muschelfleisch säubern und kalt abspülen. Möhre, Lauch und Staudensellerie in kleine Würfel schneiden, ...
Spinatravioli in Kartoffelteig
4 PortionenPreise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >11.70 €
Gekochte Kartoffeln auskühlen lassen, fein raffeln, gemeinsam mit dem Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz und Muskatnuss würzen. Etwa 1/16 kaltes Wasser hinzufügen ...
