Zutat: Fond - Lamm     
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Rezepte 21 bis 30 von 127

Quittensauce

127 Ml
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Fond auf die Hälfte einkochen. Quittengelee darunter rühren, heiß werden lassen, Ingwer beigeben, Sauce salzen.

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Lammhackbällchen in Joghurtsauce - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.86 €
EU-Bio: >17.66 €
Demeter: >17.13 €
Taostbrot in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und auf einer Haus- haltsreibe fein ...

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Gemüsepilaw mit Lammbulgur

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.11 €
EU-Bio: >8.28 €
Demeter: >8.37 €
Das Fleisch in 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel in einem Schmortopf mit Butterschmalz anschwitzen, Fleisch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ...

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Lamm-Gewürz-Gulasch

12 Portionen
Preise:
Discount: >32.53 €
EU-Bio: >32.60 €
Demeter: >33.44 €
Haut und Fett vom Fleisch entfernen und das Fleisch in ungefähr 50 g schwere Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Kumquats heiß abwaschen und ...

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Lammragout mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.40 €
EU-Bio: >12.57 €
Demeter: >12.49 €
1. Paprika vierteln, entkernen und 5-7 Minuten in kochendem Wasser garen, abschrecken, abtropfen lassen und häuten. Die Paprikastücke in 1/2 cm breite Streifen ...

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Gelbe Patissons gefüllt mit Lammragout

8 Portionen
Preise:
Discount: >14.45 €
EU-Bio: >26.93 €
Demeter: >25.68 €
Die Lammschulter in ein Gefäss legen, mit Kräutern bedecken, mit dem Öl (I) beträufeln, 3/5 der Knoblauchzehen (angedrückt) und 2/5 der Lorbeerblätter zufügen und ...

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Rosmarin und Thymian mit Zweierlei Lamm

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >5.05 €
Lammrücken auslösen.Von der Wirbelsäule getrennt, in der Mitte, zwischen Caree und Sattelstück, halbieren. Die Wirbelsäule und die Knochen des Sattelstücks ...

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Lamm-Tournedos mit Rosinensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.73 €
1. Die Lamm-Medaillons mit Pfeffer würzen. Die Thymianblätter von den Zweigen zupfen, grob hacken und das Lammfleisch darin wälzen. Jedes Medaillon in 1 Speckscheibe ...

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Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >3.68 €
Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen von den ...

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Lammrücken mit grünem Periyar-Pfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.83 €
Den trocknen Bulgur auf ein Sieb geben und mit lauwarmem Wasser A¼bergieAYen, so dass er quillt und FlA¼ssigkeit aufnimmt. Wiederholen bis er saftig glA#nzt und ...

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