Zutat: Scholle - frisch     
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Rezepte 1 bis 10 von 65

Scholle ”Finkenwerder Art”

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.58 €
Vorbereitung: Schollen säubern, waschen, trocknen, mit Essig beträufeln, salzen und im Mehl wenden. Speck fein würfeln, Zitrone vierteln und Petersilie hacken. 1. ...

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Überbackene Schollenfilets 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.14 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >12.25 €
Die Filets vom Fischhändler auslösen lassen. Aus den Gräten, Abfüllen, dem Weißwein und dem Wasser einen Sud kochen. Diesen durch ein Sieb über die in eine ...

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Maischolle mit Kohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.23 €
Kohlrabi schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Die Petersilienblätter von den Stielen zupfen und hacken. Kohlrabi in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren und ...

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Schollen mit Champignons

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.30 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.89 €
Schollen ausnehmen, mit Zitronensaft beträufeln, 15 Minuten ziehen lassen. Champignons würfeln, Fisch mit Salz, Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Schinkenspeck (in ...

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Maischolle mit Estragonsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >0.99 €
Schollen waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und 20-30 Minuten ziehen lassen. Danach abtupfen, mit Öl bestreichen, leicht salzen und auf ein mit ...

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Maischolle auf Chardonnay-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >0.96 €
Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius) vorheizen. Die Schollen unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen. Auf beiden Seiten mit einem ...

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Gebratene Schollen mit Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.37 €
Zuerst für den Salat Gurken waschen, schälen und auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln. Dill waschen, trockentupfen, hacken. Essig, Salz, Pfeffer, Sahne und ...

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Scholle aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.11 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >9.25 €
Schollen mit einem scharfen Messer filieren oder fertige Schollenfilets kaufen. Diese salzen, pfeffern und leicht in Mehl wenden - abklopfen und in Butter in einer ...

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Scholle aus dem Aquavit-Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >5.25 €
2 Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden. 3/4 l Wasser mit Zwiebeln und Zitrone aufkochen. Essig, Aquavit, Koriander, Pfeffer und Salz ...

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Maischolle mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.22 €
Zwiebäcke zerbröseln, Speck, Zwiebel und geputzte Chili fein würfeln. In Butter (1) andünsten, kalt werden lassen. Creme fraiche und Eigelb unterrühren. Salzen, ...

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