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Zutat: Scholle - frisch
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Rezepte 11 bis 20 von 65
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Rezepte 11 bis 20 von 65
Schollenfilet auf Pilssauce (Hamburg)
2 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.69 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Den Fischfond und das Pils in einem großen Topf um 1/3 einkochen lassen. Dann Sahne zugeben und nochmals um 1/3 ...
Gefüllte Maischolle
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.36 €
Für die Füllung den Parmaschinken in wenig Fett braten und auf ein Sieb geben. Im selben Fett die Weißbrotwürfel goldbraun rösten. Das Brot mit dem Schinken ...
Maischolle mit Waldmeister und Luftgetrocknetem Speck
1 RezeptPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.44 €
Waldmeister in einen Frischhaltebeutel geben und in der Sonne erwärmen, damit er welk wird. So entfaltet er seinen vollen Duft. Fische filetieren. Dazu am Rückgrat ...
Scholle mit Speckwürfeln und Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >7.93 €
Fond und Zwiebelwürfel aufkochen. Abkühlen lassen. Kartoffeln pellen, Gurke schälen. Kartoffel- und Gurkenscheiben, Tomatenviertel und Kapern mischen. Fond mit ...
Gefüllte Scholle
4 PortionenPreise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >9.36 €
Demeter: >9.45 €
Schollen waschen, trockentupfen und säuern. Auf der hellen Seite an der Mittelgräte entlang links und rechts einschneiden, Filets halb ablösen. Gehäutete Tomaten ...
Speckschollen mit Kartoffelsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >3.36 €
Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, pellen und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln und Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Gurke ...
Nordische Scholle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.87 €
Schollen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, etwa 15 Minuten stehenlassen, trickentupfen und mit Salz und Pfeffer ...
Mediterrane Schollen aus dem Ofen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.06 €
EU-Bio: >18.96 €
Demeter: >18.17 €
Schollen kalt abwaschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Schollen auf ein Backblech [PH: Auflaufform / Bratreine] legen und mit je 1 ...
Gefüllte Scholle aus dem Ofen mit Blattspinat, Zitrone, Krabben und Croutons
4 PortionenPreise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >6.58 €
Spinat waschen und blanchieren. Tomaten entkernen und würfeln. Zitronen ebenfalls schälen und würfeln. Anschließend die Hälfte des Spinats, Tomaten- und ...
Finkenwerder Scholle - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.91 €
Die Scholle innen und außen unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Fische auf der dunklen Oberseite mehrmals schräg zur Mittelgräte ...
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