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Zutat: QimiQ
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Rezepte 1 bis 10 von 72
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Rezepte 1 bis 10 von 72
Beeren Roulade geeist
4 StückPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.99 €
Ofen auf 180°C vorheizen Ein Blech (für 10 Stück etwa 35 x 40 cm) mit einem bebutterten Backpapier belegen. Zuerst die Füllung: Beeren mit Puderzucker und ...
Früchteroulade auf Pfirsichmus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.27 €
Qimiq schlagen, bis es cremig ist, dann und etappenweise den Topfen unterrühren. Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft unter die Topfenmasse rühren. Zuletzt das ...
Gemüse-Reis-Terrine
4 PortionenPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.36 €
Gemüse putzen, in 1 cm-Würfel schneiden und in Salzwasser kernig kochen. Danach abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Reis und Gemüse in eine Schüssel geben. ...
Gefüllte Überbackene Weinblätter
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.57 €
Weißbrot entrinden, in Milch einweichen, danach gut ausdrücken. Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Eiern, Weißbrot, Zitronensaft und Putenfleisch vermischen. Mit ...
Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl u ...
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.13 €
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, dann abkühlen. Dotter, QimiQ, Parmesan, Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben, Eischnee unterheben und würzen. ...
Kräutercremesuppe mit Hühnernockerl
4 PortionenPreise:
Discount: >10.40 €
EU-Bio: >18.98 €
Demeter: >18.71 €
Die fein geschnittenen Zwiebel in Butter anschwitzen mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Mit Suppe und Obers aufgießen und aufkochen, QimiQ einrühren. Die ...
St. Petersfisch mit grünem Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.40 €
Fisch mit Salz und Zitronensaft würzen. Die noch warmen Kartoffeln durch eine Presse drücken und über einem Wasserbad warm stellen. In einem Topf Obers, Erbsen und ...
Rehnüsschen mit Rahmwirsing
4 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.90 €
Rehnüsschen mit Salz, Pfeffer,gerebeltem Thymian würzen, mit den Speckscheiben umwickeln. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Nüsschen darin anbraten. Schalotten in ...
Forellenfilets im Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >18.51 €
EU-Bio: >18.54 €
Demeter: >18.58 €
Fisch im Teigmantel mit einer sämigen Morchelsauce, die auch wunderbar zu Teigwaren oder Reis passt. Morcheln in warmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem ...
Rudolf Obauer: Kalbsfilet-Basilikum-Mus
1 RezeptPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.71 €
Für den Sud: Alle Zutaten aufkochen, über das kleingeschnittene Kalbsfilet gießen und 1/4 Stunde ziehen lassen. QimiQ, Sauerrahm, Basilikum mit dem Filet und ...
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