Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 281 bis 290 von 646

Mit Feta gefüllte Tintenfische

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >11.60 €
Demeter: >11.67 €
Kopf und Arme der Kalmare mitsamt dem Eingeweide aus dem Körperbeutel ziehen, durchsichtiges Fischbein entfernen. Die Tintenfischarme waschen und grob zerkleinern, den ...

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Schwertfisch am Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.32 €
Schwertfischfilets in Würfel von etwa 3 cm Kantenlänge schneiden, mit Zwiebelscheiben, der aufgeschnittenen Paprika, Zitronenvierteln und Lorbeerblättern auf Spieße ...

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Scholle mit Creme-Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.93 €
Die Schollen säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Im Mehl wenden (überschüssiges Mehl abklopfen) und im heißen Öl von jeder Seite 4 - 5 ...

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Waterzooi (Eintopf aus Nordseefischen - ARD-Buffet)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >4.06 €
Die Muscheln gründlich waschen und putzen. Die Schalotten fein hacken und in einem großen Topf in Butter andünsten. Die Fischfilets salzen, pfeffern, in Stücke ...

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Turbotfilets an Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.81 €
Für die Sauce den Zucker braun karamellisieren, mit Butter ablöschen, zergehen lassen, den Orangensaft beigeben und sirupartig einkochen. Den Fischfond dazugießen ...

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Rotzungenfilets im Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: ~37.69 €
EU-Bio: ~38.21 €
Demeter: ~38.37 €
Die Karotte schälen. Die Zucchetti waschen und den Stielansatz entfernen. Den Lauch waschen. Alle Gemüse in zündholzgroße Streifchen schneiden. Die Zwiebel ...

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Laugenfisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Die Fischstücke in kochendes Salzwasser legen und vorsichtig aufkochen (Lutefisk zerkocht leicht!). Wird mit Salzkartoffeln und z.B. Erbspüree, gebratenem Speck, ...

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Muschel-Auflauf mit Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.90 €
EU-Bio: >15.90 €
Demeter: >15.98 €
Muscheln unter fließendem, kaltem Wasser abbürsten, gut abspülen, den Bar entfernen. Offene Exemplare wegwerfen. Die Zwiebeln würfeln. Für den Sud 1/4 der Butter ...

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Gedämpfter Schellfisch mit Senfbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.29 €
Dill von den Stielen zupfen, fein schneiden. Die Butter mit 1 kräftigen Prise Salz 2 Minuten schaumig rühren. Mit dem gehackten Dill, Senf, Zucker und 1 Prise ...

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Fisch-Gemüse-Pastetli

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.81 €
Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.; Aufbacken: ca.10 Min. Schwarzwurzeln gut waschen, im Wasser ca. 25 Minuten weich kochen, in warmes Wasser legen. Kurz vor der ...

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