Stichwort: Pfifferling     
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Rezepte 11 bis 20 von 83

Rotbarbenfilets ”Maitre”

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >5.73 €
Die entgräteten Rotbarbenfilets salzen und pfeffern und auf der Hautseite dünn mehlieren. Ein Drittel des Haselnussöl erhitzen und darin die Filets braten (zuerst auf ...

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Münsterländer Kalbstöttchen mit Bries, Zunge und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.65 €
EU-Bio: >37.21 €
Demeter: >50.21 €
Am Vortag: Kalbsbries am Tag zuvor parieren (enthäuten) und in Eiswasser legen. Kalbsfond mit der gespickten Zwiebel aufkochen und die Zunge darin 90 bis 120 Minuten ...

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Tomaten-Zucchinsalat mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.82 €
EU-Bio: ~13.13 €
Demeter: ~12.82 €
Pfifferlinge gründlich putzen, evtl. waschen und trockentupfen. Schalotten pellen, fein würfeln, in Öl glasig dünsten. Pfifferlinge zugeben, ca. 10 Minuten unter ...

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Rotbarbe mit Passe-Pierre, Tomaten-Couscous und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.41 €
Rotbarbe: Rotbarbenfilets mit der Pinzette entgräten, mit einer Mischung aus Kurkuma, Salz, Pfeffer und Zitronenthymian würzen und im heißen Öl von jeder Seite eine ...

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Maultaschen mit Lamm-Ragout in Pfifferlingsahne

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.28 €
EU-Bio: >13.91 €
Demeter: >14.10 €
Aus Mehl, Eiern, Quark, Öl, Salz und Wasser einen Teig kneten. Diesen in Frischhaltefolie einpacken und etwas ruhen lassen. Die Pfifferlinge putzen. Für die ...

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Filetsteak Vom Eifelrind Auf Pfifferlingragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >10.09 €
Demeter: >10.37 €
Gnocchi: Die Zutaten zu einem Teig verkneten und zu kleinen Kugeln formen. Mit Gabelzinken kurz eindrücken und in Salzwasser garen. Danach in Butter goldgelb ...

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Hagebuttensauce mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >11.89 €
Demeter: >12.12 €
Pfifferlinge putzen. Zwiebel abziehen, klein würfeln und in Butter glasig dünsten. Inzwischen die braune Sauce mit der in saurer Sahne angerührten Speisestärke ...

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Pfifferlingsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.71 €
EU-Bio: >17.11 €
Demeter: >17.19 €
40 Minuten Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Den Speck sehr fein würfeln. Pfifferlinge putzen, wenn nötig, abbrausen und ...

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Pfifferlinge mit frischen Kräutern’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >20.16 €
Demeter: >20.37 €
Mindestens 2 Liter Wasser aufsetzen, leicht salzen und langsam zum kochen bringen. Währenddessen Pilze mit dem Messer reinigen und putzen, die geschälten ...

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Salmschnitzel mit Speck und Eierschwümmli

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.73 €
EU-Bio: >28.47 €
Demeter: >28.28 €
Salmschnitzel (D: Lachs) unter fließendem Wasser waschen und trocken legen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und wenig Zitronensaft marinieren, mit Reismehl kräftig ...

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