Stichwort: Pfifferling     
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Rezepte 21 bis 30 von 83

Feines Pilzragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >7.38 €
Demeter: >7.71 €
Butter in einem Topf erhitzen und die feingehackten Zwiebeln darin glasig dünsten. Die geputzten und evtl. kleingeschnittenen Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Mit ...

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Semmelknödelsalat mit Frischen Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >11.84 €
Demeter: >12.36 €
Aus den feingehackten Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Die in dünne Scheiben geschnittenen Knödel damit begießen. Die geputzten ...

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Wildschweinrücken mit Kürbiskernkruste auf Wacholderjus...

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.47 €
EU-Bio: >20.36 €
Demeter: >21.40 €
Kürbiskernkruste: Für die Kürbiskernkruste gewürfelten Speck und Zwiebeln in Butter glasig andünsten, angedrückte Wacholderbeere und Rosmarinzweig zugeben und ...

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Gebratene Nudeln mit Pfifferlingen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >13.51 €
Demeter: >13.34 €
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, in ein Sieb schütten, abschrecken und abtropfen lassen. Die Pfifferlinge kurz kalt abbrausen, putzen, ...

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Pilzfrikadellen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.33 €
EU-Bio: ~5.87 €
Demeter: ~5.95 €
Toastbrot goldbraun toasten und dann im Gefrierbeutel mit dem Rollholz zerdrücken. Zwiebeln fein würfeln, Champignons und Pfifferlinge putzen. Zwiebeln in Butter ...

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Lauener Mocke mit Späck und Schwümm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~37.32 €
EU-Bio: ~37.24 €
Demeter: ~40.89 €
Man könnte auch "geschmorter Rinderkeulen-Braten mit Speck und Pfifferlingen" dazu sagen ... Gespickten Rindsbraten in eine Chromstahlschüssel geben. Wein, Essig, ...

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Spanferkelcarré mit Sommergemüse und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >12.74 €
Am besten das Carre vom Metzger auslösen lassen und aus den zerkleinerten Fleisch- und Fettabfällen sowie dem zerkleinerten Mittelknochen die Sauce zubereiten: In ...

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Gebratener Waller auf Petersilien-Kartoffelsalat mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >6.84 €
Für die Sauce den Weißwein mit 2 Schalotten, Lorbeer, Anisstern, Senfkörnern durch kräftiges Kochen auf die Hälfte der Flüssigkeitsmenge reduzieren und ...

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Pfifferlingragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >13.25 €
Demeter: >13.29 €
Die Pfifferlinge putzen und vorbereiten. Die Schalotte in Butter mit 1/2 TL Zucker anbraten. Die Pfifferlinge zugeben und bei starker Hitze mit braten. Mit Fond, Sherry ...

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Kalbsrücken mit Rucolasalat und Kapuzinerkresseblüten

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >12.85 €
Demeter: >12.89 €
Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Von der Kapuzinerkresse die Blüten abzupfen und die Blätter mit Rucola mischen. Pfifferlinge putzen. Die Schalotte fein hacken ...

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