Stichwort: Sülze
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Rezepte 71 bis 80 von 83
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Rezepte 71 bis 80 von 83
Rhabarber-Obst-Sülze
4 PortionenPreise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.71 €
Demeter: >7.71 €
Rhabarber putzen und in circa 2 Zentimeter lange Stücke schneiden. * Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weissherbst mit 125 Gramm Zucker und dem Himbeersaft ...
Sülze von gepökelter Schweinehaxe mit Petersilienpesto...
4 PortionenPreise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >10.73 €
Die gepökelte Schweinehaxe erst in kochendem Salzwasser kurz kochen, dann das Wasser abschütten, die Haxe kalt abspülen und mit kaltem Wasser langsam zum Kochen ...
Tellersülze - Service Zeit
1 RezeptPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.39 €
Dafür kann man alles verwenden, was man im Kühlschrank an Resten findet, zum Beispiel ein Rest vom Schweinebraten, Kotelett, Schinken, hartgekochte Eier in Vierteln, ...
Sülze von der Berliner Weißen mit Matjessalat
2 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.22 €
Das WEiöbier einige Stunden vor der Zubereitung öffnen. Es sollte Zimmertemperatur haben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Bier in einem Topf vorsichtig ...
Tellersulz von Frischlingsschäufele und Malzbier
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.73 €
Das Schäufele mit den Gewürzen im Malzbier kalt ansetzen und ca. 40 Minuten langsam köcheln lassen. Öfter abschäumen. Wenn das Fleisch weich ist, vom Knochen lösen ...
Schinkensülze - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >39.71 €
EU-Bio: >36.21 €
Demeter: >66.85 €
Die Franzosen sagen dazu Jambon persille, und dann klingt es gleich viel aufregender. Eine solche Sülze ist leicht, erfrischend und passt sowohl zu Bratkartoffeln als ...
Schweinskopfsülze mit Makrelen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.44 €
Den halben Schweinskopf in einer klaren Brühe mit dem Gemüse sowie dem Knoblauch 3 Stunden kochen lassen. Nach dem Erkalten zerteilen, die Zunge und das Hirn ...
Sauerfleisch im Glas
4 PortionenPreise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.85 €
Die Hälfte des Gemüses grob zerkleinern und in einen Topf mit Wasser geben. Piment, Lorbeer und Pfefferkörner zugeben. Das Fleisch zufügen und weich kochen, bis das ...
Fisch-Sülze
1 RezeptPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.34 €
Hierzu kann man die meisten Fluss- und Seefische gebrauchen. Man schneidet sie in passende Stücke, salzt sie und übergiesst sie mit heißem Essig. Hierauf kocht man ...
Gänseleber in Aspik I
1 RezeptPreise:
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EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Eine große weiße Gansleber legt man 2 Stunden in Milch oder weißen Wein, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, bestreut sie mit Salz und teilt sie in 2 ...
