Stichwort: Topinambur
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Rezepte 51 bis 60 von 64
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Rezepte 51 bis 60 von 64
Jakobsmuscheln mit Topinamburpüree und Honig-Salbei-Jus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.12 €
1. Geschrubbte Topinamburknollen in gesalzenem Wasser wie Pellkartoffeln garen. Sobald sie weich sind, abtropfen lassen und schälen, dann pürieren. Püree in einem ...
Topinamburauflauf mit Entenleber und Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >6.39 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >6.75 €
Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben (Rädchen)schneiden. Hühnerbouillon erhitzen und 10 min kochend reduzieren. Topinambur mit dem Sparschäler schälen und ...
Spinatsalat mit Indianerknollen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.16 €
Den Spinat putzen; grobe Stiele entfernen. Waschen und trockenschwenken. Die Topinambur waschen, schälen und grob raspeln (oder fein hobeln; PH). Die Knoblauchzehe ...
Topinambursalat, etwas süß-sauer
4 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.72 €
Essig, Süssmost, Birnendicksaft, Kerbel und Pfeffer mit dem Schneebesen gut verrühren, Öl und Sauerrahm beigeben und nochmals gut rühren. Topinambur mit grober ...
Geflügelröllchen mit Topinamburgratin
2 PortionenPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >5.73 €
Für das Gratin Topinambur waschen, schälen und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Eine Auflaufform ausbuttern und die Topinamburscheiben ...
Topinambur-Souffle
4 PortionenPreise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.02 €
Milch und Wasser aufkochen, Knoblauch, Topinambur und Lauch beigeben und 20 Minuten kochen (Achtung: kocht gerne über !!). Anschließend mit dem Schneebesen zu einem ...
Rehschnitzel in Traubensoße (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.56 €
(*) mit süßsaurem Kürbisgemüse und Topinambur-Püree Der Topinambur wird im Töpfchen mit etwas Butter, etwas Wasser, Salz und Pfeffer weich gekocht und später mit ...
Risotto mit Topinambur und Artischocken ()
4 PortionenPreise:
Discount: >10.66 €
EU-Bio: >15.57 €
Demeter: >15.60 €
Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine Farbe angenommen hat. In dünne Scheiben ...
Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.39 €
EU-Bio: ~6.36 €
Demeter: ~5.91 €
Die Topinambur gut bürsten und waschen. Äpfel gut waschen und mit den Topinambur in feine Scheiben schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben und die gehackten ...
Topinambur-Inulin-Vitamin-Mineralstoff-Cocktail
1 RezeptPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.26 €
Alle Zutaten im Mixer pürieren, dann den süßen Topinambursirup, den Topinambursaft natur und den Topinamburpulver Typ 20 dazugeben und alles zusammen weiter ...
