Stichwort: Topinambur     
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Rezepte 31 bis 40 von 64

Topinambur-Lauchsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.14 €
Alles Gemüse im Rapsöl dünsten, den Speck dazugeben und mitdünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Alles ca. ...

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Gesottene Ferkelkeule mit Topinamburcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.64 €
Für die Sur Alle Zutaten mit 2 l Wasser verrühren. Fleisch einlegen und gut verschlossen und gekühlt 2 Tage ziehen lassen. Fleisch in der Sur aufkochen, sofort vom ...

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Topinamburs in Backteig

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Topinamburs in dicke Scheiben schneiden, in Butter gar dünsten und abkühlen lassen; durch Backteig ziehen, in Fett schwimmend ausbacken und mit gebackener Petersilie ...

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Gewürzkuchen mit Topinambur

1 Springform
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >8.53 €
Demeter: >8.91 €
Den Boden der Springform mit gefettetem Pergamentpapier auslegen. Den Rand einfetten. Die Orange heiß waschen, abtrocknen und abreiben. Die Topinambur unter ...

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Topinambursuppe mit gerösteten Pinienkernen - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.43 €
EU-Bio: ~6.52 €
Demeter: ~6.64 €
Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Topinambur schälen, in gleich große Stücke schneiden und in das gesäuerte Wasser geben, damit sie ihre Farbe ...

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Topinambur-Suppe mit Kokosmilch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.04 €
EU-Bio: ~6.71 €
Demeter: ~6.83 €
Topinambur schälen, waschen und grob zerkleinern. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. ...

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Topinambur-Salat mit Rauke

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >3.79 €
Topinambur waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. In 1 EL heißem Öl goldgelb anbraten. Knoblauch schälen und dazupressen. Abkühlen lassen, bis die ...

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Quark-Topinambur-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.26 €
EU-Bio: ~5.12 €
Demeter: ~5.10 €
Die Milch mit der Vanillestange und der Hälfte vom Zucker aufkochen. Die Kartoffelstärke mit etwas Milch anrühren, in die kochende Milch geben, kräftig aufkochen und ...

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Verdauungsfördernder milder Topinambur-Kräuterschnaps

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die getrockneten Zutaten in eine verschliessbare Karaffe geben und mit dem Topinambur-Edelbranntwein aufgießen. Den Schnaps 2 Wochen zugedeckt ziehen lassen, dann ...

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Topinambur-Puffer mit Avocadocreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >4.35 €
Hefe in etwas lauwarme Buttermilch einrühren und gehen lassen. Eier, Mehl, restliche Buttermilch verquirlen. Die Hefemischung dazugeben. Den Teig einige Zeit ruhen ...

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