Stichwort: Afrika     
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Rezepte 41 bis 50 von 105

Kalbsbrust mit Raz el Hanout

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >7.74 €
Demeter: >7.95 €
Die Kalbsbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Raz el Hanout einreiben. Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheiben schneiden. In einem Topf mit ...

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Muriwo-Gemüse (Zimbabwe und südl. Afrika)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.09 €
(*) Rape: Spinatähnliches Gewächs, vor allem im südlichen Afrika weit verbreitet. Bei uns unter der Bezeichnung 'Stengelkohl' teilweise im Verkauf. Ersatz: Spinat, ...

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Bulgur-Kräuter-Salat - Taboule

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.43 €
Zubereitungszeit: 30 Minuten (+ 4 Std. Quellen + 30 Minuten Kühlen) Bulgur waschen, bis das Wasser klar ist. Bulgur dann in einer Schüssel mit Wasser bedeckt etwa 4 ...

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Sakay (Chili Paste)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Alle Zutaten bis auf das Öl in einem Mörser zerreiben. Öl nach und nach zugeben, bis eine sämige Paste entsteht. Diese in ein sterilisiertes Glas füllen. INFO: ...

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Thunfisch mit Reis (Arroz com atum, Kapverdische Inseln)

6 Portionen
Preise:
Discount: >27.64 €
EU-Bio: >27.37 €
Demeter: >27.41 €
Den Fisch und die Tomaten würfeln. Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch sowie Pfefferschoten darin anbraten. Wasser zugießen, den Reis beifügen und 10 Minuten ...

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Yassa

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >4.49 €
1. ) Das Fleisch säubern und zusammen mit zwei EL Senf, zwei Knoblauchzehen (klein geschnitten), einem Brühwürfel, zwei EL Zitronensaft, eine Prise Salz und Pfeffer ...

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Mango Fool

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.42 €
Die Mangos schälen, das Fleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Das Mangofleisch mit Cointreau und Sahne in einen Mixer geben und 30-45 Sekunden mixen. In eine ...

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Schmorhuhn - Yassa au Poulet (Afrika)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >1.47 €
Hähnchen zerteilen und in Öl braten (oder über dem Holzfeuer grillen). Dann die Stücke mit Zwiebeln, Paprikaschote, Pepperoni, Zitronensaft, Essig und Wasser circa ...

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Reissalat aus Nigeria

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.49 €
EU-Bio: ~13.09 €
Demeter: ~12.63 €
Reis in einen Topf geben, kaltes Wasser darübergießen, Salz dazugeben, Topf zudecken und kurz aufkochen lassen. Auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis ...

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Erbsen mit Kochbananen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.92 €
Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Minuten die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen. In einer Pfanne Palmöl erhitzen. Die ...

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