Stichwort: Afrika     
Seite 7 von 11     
Rezepte 61 bis 70 von 105

Lammspieß mit Couscous-Salat und Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.96 €
EU-Bio: >22.16 €
Demeter: >21.76 €
Paprika, Zwiebeln und Zucchini im Wechsel mit je einem Stück Fleisch auf ein Holzstäbchen stecken. In einer Schüssel Olivenöl (1), Salz, Pfeffer, Knoblauch, eine ...

---

Sadza - Weißer Mais (Zimbabwe u. südliches Afrika)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.09 €
EU-Bio: ~1.09 €
Demeter: ~1.09 €
(*) Weisser Mais ist Grundnahrungsmittel in Zimbabwe. Das sehr fein gemahlene Maismehl - Mealie Meal - wird in großen Portionen eingekauft oder in den zahlreichen ...

---

Fischpasteten ’Teufel im Leib’ (Kapverdische Inseln)

15 Pasteten
Preise:
Discount: >32.20 €
EU-Bio: >32.20 €
Demeter: >32.28 €
Fisch und Tomate würfeln. Die Süsskartoffeln ungeschält garen und im Mixer pürieren. Maismehl unterrühren, bis der Teig eine geschmeidig-feste Konsistenz annimmt. ...

---

Gari Foto - Maniokgrieß mit Crevetten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.59 €
Gari wird aus Maniokgrieß hergestellt und ist die Grundlage für zahlreiche Gerichte in Ghana sowie in angrenzenden Ländern Westafrikas. Gari in eine Schüssel geben, ...

---

Maismehlteig

1 rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Maismehl mit Wasser und etwas Salz mischen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Häufig entstehen aus frischem Maismehlteig Klöße als Beilage zu ...

---

Hähnchen mit Erdnüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.37 €
Das Hähnchen in acht Stücke teilen, waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Möhren putzen, schälen und in ...

---

Kamerun: Ndole, Yams, Kochbananen, Erdnuss-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >0.99 €
Ndole (passt gut zu Yams, Fleisch, Fisch und Geflügel): * Ndole ist in Kamerun und einigen anderen afrikanischen Ländern auch der Name für Bitterspinat / bitterleaf . ...

---

Fisch in Kürbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.87 €
Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser 6 Minuten garen. Die Okras kleinschneiden und zugeben. Öl erhitzen und die gewürfelten Tomaten, ...

---

Afrikanisches Reisgericht - Benachin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.40 €
EU-Bio: ~14.26 €
Demeter: ~14.15 €
Huhn in 4-6 Teile schneiden, Zwiebeln schälen und klein schneiden, Knoblauch sehr fein hacken. Tomaten brühen, abziehen, entkernen und klein schneiden. Möhren ...

---

Bobotie mit Geelrys, Hackauflauf & gelber Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.09 €
EU-Bio: >13.08 €
Demeter: >17.30 €
Brötchen einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Petersilie waschen und hacken. Mandeln rösten, herausnehmen. Hack, ausgedrücktes Brötchen, ...

---