Stichwort: Afrika     
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Rezepte 61 bis 70 von 106

Gemüsesalat, tunesisch (La Caponata) Nordafrika

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >3.20 €
Auberginen, Gurken/Zucchini und Tomaten schälen und die Kerne entfernen, dann in Scheiben schneiden, salzen und Pfeffern und die Knoblauchzehe zufügen. Alles 1 - 1 1/2 ...

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Lammspieß mit Couscous-Salat und Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.40 €
EU-Bio: >22.56 €
Demeter: >21.67 €
Paprika, Zwiebeln und Zucchini im Wechsel mit je einem Stück Fleisch auf ein Holzstäbchen stecken. In einer Schüssel Olivenöl (1), Salz, Pfeffer, Knoblauch, eine ...

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Sadza - Weißer Mais (Zimbabwe u. südliches Afrika)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.09 €
EU-Bio: ~1.09 €
Demeter: ~1.09 €
(*) Weisser Mais ist Grundnahrungsmittel in Zimbabwe. Das sehr fein gemahlene Maismehl - Mealie Meal - wird in großen Portionen eingekauft oder in den zahlreichen ...

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Fischpasteten ’Teufel im Leib’ (Kapverdische Inseln)

15 Pasteten
Preise:
Discount: >32.20 €
EU-Bio: >32.20 €
Demeter: >32.28 €
Fisch und Tomate würfeln. Die Süsskartoffeln ungeschält garen und im Mixer pürieren. Maismehl unterrühren, bis der Teig eine geschmeidig-feste Konsistenz annimmt. ...

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Gari Foto - Maniokgrieß mit Crevetten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.59 €
Gari wird aus Maniokgrieß hergestellt und ist die Grundlage für zahlreiche Gerichte in Ghana sowie in angrenzenden Ländern Westafrikas. Gari in eine Schüssel geben, ...

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Maismehlteig

1 rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Maismehl mit Wasser und etwas Salz mischen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Häufig entstehen aus frischem Maismehlteig Klöße als Beilage zu ...

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Hähnchen mit Erdnüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.37 €
Das Hähnchen in acht Stücke teilen, waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Möhren putzen, schälen und in ...

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Kamerun: Ndole, Yams, Kochbananen, Erdnuss-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >0.99 €
Ndole (passt gut zu Yams, Fleisch, Fisch und Geflügel): * Ndole ist in Kamerun und einigen anderen afrikanischen Ländern auch der Name für Bitterspinat / bitterleaf . ...

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Fisch in Kürbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun)

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.30 €
Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser 6 Minuten garen. Die Okras kleinschneiden und zugeben. Öl erhitzen und die gewürfelten Tomaten, ...

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Afrikanisches Reisgericht - Benachin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.61 €
EU-Bio: ~14.46 €
Demeter: ~14.15 €
Huhn in 4-6 Teile schneiden, Zwiebeln schälen und klein schneiden, Knoblauch sehr fein hacken. Tomaten brühen, abziehen, entkernen und klein schneiden. Möhren ...

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