Stichwort: Afrika     
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Rezepte 101 bis 105 von 105

Fischpasteten ”Teufel im Leib” (Kapverdische Inseln)

15 Pasteten
Preise:
Discount: >31.75 €
EU-Bio: >31.75 €
Demeter: >31.83 €
Fisch und Tomate würfeln. Die Süsskartoffeln ungeschält garen und im Mixer pürieren. Maismehl unterrühren, bis der Teig eine geschmeidig-feste Konsistenz annimmt. ...

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Kleine gefüllte Kartoffelknödel mit Dattel-Orangen-Ragout

12 Knödel
Preise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >6.84 €
Demeter: >7.85 €
Für die Knödelfüllung die Rosinen in Marsala über Nacht einweichen. Kartoffeln waschen und mit Schale in kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen. Dann ...

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Kuskus mit Lamm und Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.59 €
EU-Bio: >12.99 €
Demeter: >14.44 €
Kichererbsen etwa 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Das Fleisch und die Hühner- keulen kalt abspülen und ...

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Erdnussbällchen, Kulikuli (Nigeria)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.07 €
Die Erdnüsse ohne Öl rösten. In einen Mixer geben und mit etwas Öl zerkleinern, bis eine glatte Masse entsteht. Herausnehmen und überschüssiges Öl auspressen bzw. ...

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