Stichwort: Afrika     
Seite 4 von 11     
Rezepte 31 bis 40 von 106

Scharfe Fischsuppe (Sierra Leone)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.16 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.50 €
Den Fisch in Stücke schneiden, die Tomaten würfeln. Fisch und Tomaten mit Chilis, Zwiebel sowie gehackter Petersilie in Wasser bei großer Hitze zum Kochen bringen. ...

---

Kwadu ne nkate, Erdnussbananen aus dem Ghana

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.05 €
Erdnüsse mahlen. Öl erhitzen, Zwiebel darin dünsten. Apfel reiben und zusammen mit den Erdnüssen zugeben. mit Curry, Zucker, Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen, ...

---

Afrikanischer Erdnusstopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >17.19 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin ...

---

Hühnerkroketten (Senegal)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.62 €
Das Huhn vollständig von Haut und Knochen befreien und das Hühnerfleisch durch den Fleischwolf drehen. Haut und Knochen in 1/4 vom Sesamöl anbraten, gehackte ...

---

Gewürzbutter, Niter Qibe, Äthiopien

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.20 €
EU-Bio: >22.24 €
Demeter: >30.62 €
Schalotte, Knoblauch und Ingwer hacken. In einer Pfanne Bischofskraut, Kümmel und Kardamom kurz erhitzen. Mit Schalotte, Knoblauch, Ingwer und Basilikum vermischen, ...

---

Kutteln a la beninoises, Mokoto

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >6.23 €
Kutteln und Schweinefüsse säubern, auslösen und kleinschneiden. Öl langsam erhitzen und das Fleisch darin dünsten - keinesfalls braten! Wenn das Fleisch fast gar ...

---

Doro Wot - Huhn auf äthiopische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >37.81 €
Demeter: >36.73 €
Zunächst die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne goldbraun rösten. Dann das Berberepulver dazugeben und mit etwas Wasser zu einer tiefroten Paste ...

---

Auberginenpaste aus Nigeria

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.88 €
EU-Bio: ~1.82 €
Demeter: ~1.82 €
Aubergine schälen und in Salzwasser 10 bis 15 Minuten kochen. Mit einem Holzlöffel zerdrücken. Knoblauchzehe dazupressen, die übrigen Zutaten zugeben und zu einer ...

---

Moko, Pfeffersauce aus Ghana

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.71 €
Die Garnelen 30 Minuten wässern. Alle Zutaten bis auf das Öl mit beiden Pfeffersorten sowie Salz zu einer Paste verarbeiten. Öl erhitzen und die Paste unter Rühren ...

---

Spaghetti mit Huhn (Kapverdische Inseln)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >21.27 €
Demeter: >21.32 €
Hühnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In Öl anbraten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit Fleisch anbraten. Tomate schälen, ...

---