Stichwort: Hirsch     
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Rezepte 61 bis 70 von 126

Hirsch-Sahne-Ragout mit Tamarinde

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >4.00 €
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Wacholder quetschen, Ingwer schälen und reiben oder hacken. Knoblauchzehen ebenfalls schälen und hacken. Rote Bete und ...

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Hirschsteaks -Kreolisch- auf Chili-Mais-Salsa

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.86 €
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Speck, Tomaten-Concassee und Paprika zugeben. Tomatenpaste und Hühnerbrühe unterrühren, würzen und ...

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Heikes Waidmannslust 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.39 €
EU-Bio: >12.85 €
Demeter: >12.89 €
Eine Tasse Reis kochen. Das Hirschsteak würzen, in Öl anbraten und im Ofen bei 200 GradC weitergaren. Die Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb rösten. Die Birne ...

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Wild-Zitronengrass-Spieße mit Orangensauce 2 - 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Sauce 1. Orangen waschen, von der gewaschenen Orange mit dem Juliennereisser ca 3 cm lange Streifen reissen. Orange schälen, filetieren und in 1x1 cm große Würfel ...

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Hirschkalbsrücken In Wirsinghülle - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.08 €
EU-Bio: >13.08 €
Demeter: >13.12 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach ...

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Hirschrücken mit Wurzelgemüse

127 G
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.83 €
Die Zwiebeln grob hacken, den Speck in Streifen schneiden, zusammen in einem Gemüsetopf mit Öl anbraten und den Topf von der Herdplatte nehmen. Die Karotten und den ...

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Hirschkeule mit Karamelrosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >5.00 €
Das Fleisch 12 Stunden in eine Marinade aus Essig, Knoblauch, Gewürznelke, Zimt, Bleichsellerie, Rosmarin, Salz und Pfefferkörnern legen. Danach abtropfen lassen und ...

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Hirschsteak mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.78 €
EU-Bio: >54.65 €
Demeter: >54.16 €
Das Hirschfleisch häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...

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Hirschkalbsrücken in Wirsinghülle

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.64 €
Demeter: >15.68 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach kalt ...

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Hirschmedaillons mit Birnen und Brombeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.12 €
Speck in einer großen Pfanne ausbraten. Währenddessen die Birne schälen und in dünne Schnitzen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun ...

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