Stichwort: Deutsch     
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Rezepte 11 bis 20 von 136

Pichelsteiner - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.88 €
EU-Bio: >11.49 €
Demeter: >12.23 €
Fleisch in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und mit den getrockneten Kräutern und dem gemahlenen Kümmel einreiben. Zwiebeln in feine Würfel oder ...

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Kirschenmichel Haushalt

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.90 €
Kuchenkrumen mit der warmen Milch einweichen. Eiweiß und Zucker steif schlagen. Butter, Zucker, Vanilla, Zimt, Zitronenschale und Eigelbe schaumig Rühren. Kirschen ...

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Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.81 €
Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, ...

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Birnen, Bohnen und Speck mit Kaninchenrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >5.91 €
Schnippelbohnen schräg in schmale Streifen schneiden bzw. grüne Bohnen putzen und je nach Größe in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser weich kochen, in ...

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Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >6.02 €
Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier aufschlagen, ...

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Kartoffelsuppe mit Speck und Pflaumen - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >3.02 €
(Brandenburg) Die Backpflaumen in Wasser einweichen. Alle Gemüse schälen und grob würfeln. Einen kleinen Teil Gemüse über behalten und für die Einlage sehr fein ...

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Ziegenlammkeulenbraten Omas Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.44 €
EU-Bio: >29.94 €
Demeter: >32.14 €
Aus Weissherbst, Estragon, Knoblauchzehen und Liebstöckl eine Marinade bereiten. Lammkeule in eine nicht zu große Schüssel legen, mit der Marinade begießen, in den ...

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Potthucke - Topfgucker

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >5.63 €
300 Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die restlichen Kartoffeln roh reiben und in einem sauberen Leinen- oder Baumwolltuch auspressen. Zu der ...

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Berliner Eisbein à la Ute Herzog

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.60 €
Die Gemüsezwiebel mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spicken. Das Eisbein in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit der gespickten Zwiebel knapp 3 Stunden ...

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Schollenfilet auf Pilssauce (Hamburg)

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.69 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Den Fischfond und das Pils in einem großen Topf um 1/3 einkochen lassen. Dann Sahne zugeben und nochmals um 1/3 ...

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