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Kirschenmichel Haushalt

         
Bild: Kirschenmichel Haushalt - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 6 Portionen:

500 g   Kuchenkrumen; Einweichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
250 ml   Milch; Warm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3    Eiweiß; Meringü ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 g   Zucker; Meringü ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €
50 g   Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
3    Eigelbe ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €
1 Pack.   Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
1 TL   Natron - gehäuft (x) ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €
1 TL   Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Zimt; Gemahlen - gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €
0.5 TL   Zitronenzest; - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Mandelmehl ca. 2.99 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €
1 kg   Kirschen; Entsteint ca. 4.90 € ca. 4.90 € ca. 4.90 €
15 g   Brotmehl; Stäuben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
15 g   Butter; Pfanne Buttern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 Becher   Kuchenkrumen; Pfanne - Stäuben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
25 g   Puderzucker; Michel - Bestaüben ca. 0.05 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

Zubereitung:

Kuchenkrumen mit der warmen Milch einweichen. Eiweiß und Zucker steif schlagen. Butter, Zucker, Vanilla, Zimt, Zitronenschale und Eigelbe schaumig Rühren. Kirschen entsteinen und mit Mehl bestäuben. Alles leicht unterheben. Auflaufpfanne buttern und mit Kuchenkrümeln bestäuben. Masse einfüllen und backen. Bei 170C für 45 Minuten bis 1 Stunde backen. Mit Puderzucker bestäuben. Serviert mit Caramel-Kirschsauce oder Vanillesauce.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirschenmichel Haushalt werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschenmichel Haushalt Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirschenmichel Haushalt erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Eier - halb  *   Kirschen - süß  *   Mandelmehl  *   Natron  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Zimt - gemahlen  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Dessert  *   Deutsch  *   Kirsche  *   Konditor  *   Pudding

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