Stichwort: Hase     
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Rezepte 91 bis 100 von 116

Hasenkeulen in Pernod

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.71 €
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Schalotten pellen. Butterschmalz erhitzen und die Keulen von beiden Seiten braun anbraten. Schalotten zufügen und ebenfalls ...

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Geschmorte Hasenkeulen mit Zwetschgenmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.11 €
Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig häuten, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln und das Suppengemüse putzen und grob würfeln. Den Apfel waschen und mit ...

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Geschmorte Kaninchenkeule auf Schwarzwälder Schinkenbrägle und glaciertem Gartengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.84 €
Von den Keulen das Fett wegschneiden, salzen, pfeffern und in einer Sauteuse mit Olivenöl anschmoren. Schalotten und Sellerie leicht anziehen und die Petersilienstiele ...

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Dippehas (Hase im Topf)

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.78 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...

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Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.73 €
I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter Beize ...

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Hasenrücken Paul Bocuse

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.54 €
Hasenrücken häuten. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Butter in einem Bräter erhitzen. Hasenrücken ...

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Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen

6 Portionen
Preise:
Discount: >28.85 €
EU-Bio: >30.18 €
Demeter: >30.87 €
Den Hasen ausnehmen, gründlich waschen und in Stücke zerteilen. In einem Topf die Butter zerlaufen lassen und das Fleisch kurz darin anbraten. Die Zwiebeln hinzufügen ...

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Hasenrücken ... la Piron

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.69 €
Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer ...

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Hasenrückenfilets mit Brombeersauce und Schupfnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >8.17 €
Demeter: >9.66 €
Hasenrückenfilets: Das Hasenrückenfilet unter fließendem Wasser abspülen und dann trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Speck umwickeln und mit ...

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Hasenfilet mit Rotweinkirschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.50 €
Sauerkirschen waschen, entsteinen, mit Portwein begießen und mindestens 1 5 Minuten stehen lassen. Zimt, Ingwer, Nelke und Orangenschale vermischen und die Filets ...

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