Stichwort: Regional
Seite 1 von 15
Rezepte 1 bis 10 von 146
Seite 1 von 15
Rezepte 1 bis 10 von 146
Spargel mit ”Bärlauch-Kratzete”
4 PortionenPreise:
Discount: >13.45 €
EU-Bio: >14.74 €
Demeter: >23.39 €
Spargel schälen, in etwa 2 Liter Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft und Butter garen. Kartoffeln kochen. Kratzete (Crepes): Aus Mehl, Eiern und Sahne Teig ...
Nürnbergerle mit Curry-Kraut
4 PortionenPreise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.66 €
Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Chilischote halbieren, entkernen, in feine Stücke schneiden. Butterschmalz erhitzen, Schalotten, Ingwer und Knoblauch ...
Sellerietaler mit Roter Beete
4 PortionenPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.42 €
Gekochte und geschälte Rote Beete würfeln. Zwiebel fein würfeln. Alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 3 El Wasser und abgeriebener Zitronenschale mischen und 30 ...
Thüringer Rostbratwurst - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >9.80 €
EU-Bio: >9.90 €
Demeter: >10.14 €
Das gut gekühlte Fleisch (leicht frosten) und die Milchwürfel durch die grobe Scheibe drehen. Die Gewürze und die restlichen Zutaten dazugeben. Alles gut ...
Schwarzsauer
10 PortionenPreise:
Discount: >32.49 €
EU-Bio: >32.49 €
Demeter: >32.01 €
Das Fleisch zusammen mit den Knochen und der Schwarte in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Nun das Ganze zum Kochen bringen ...
Schnippelbohnesoppe
4 PortionenPreise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >6.21 €
Zubereitung: Gewürfelte Zwiebeln in Butter anbraten. Die geschnippelten Bohnen hinzufügen, andünsten und mit Mehl bestäuben. Rinderbrühe dazugeben und bei ...
Süßsaurer Kürbis zu Bratwurst in Bier (Berlin)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >5.28 €
Den Kürbis schälen, das weiche Innere mit den Kernen entfernen. Das Kürbisfleisch in gleich große Würfel von etwa 2 x 2 cm schneiden. Den Ingwer schälen und in ...
Ostseeaal in Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Aal ausnehmen oder fertig kaufen und in 4 Zentimeter lange Stücke schneiden. 1 Liter Wasser aufkochen. Pimentkörner, Lorbeerblatt, klein geschnittene Zwiebel und ...
Heiß Geräucherter Lachs
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Den geräucherten Lachs dick mit getrockneter Zitronenschale, getrockneter Paprika, grobem Pfeffer und rotem Salz bestreuen. In Alufolie einwickeln und im vorgeheizten ...
Erndtebrücker Kartoffel-Lauch-Suppe mit Geräucherter Entenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.59 €
Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. In der Zwischenzeit den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, den Lauch darin ...
