Stichwort: Historisch     
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Rezepte 31 bis 40 von 129

Fruchtkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >7.83 €
Es werden Eier (1) mit Zucker geschlagen und warme Milch, eben so viel geschmolzene Butter, ferner geriebene Citronenschale, Kaneel, Cardamom, gestoßene ...

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Bisquit, ein anderes Rezept

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.93 €
(Die Eidotter werden mit feingeriebenem und durchgesiebtem Zucker eine Stunde gerührt, dann giebt man von einer Citrone den Saft un die geriebene Schale hinzu, ...

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Apfelbrei mit Mandelkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.86 €
Man nimmt die klein gestoßenen süßen Mandeln, feinen durchgesiebten Zucker, etwas geriebene Citronenschale, Eier, wovon man das Weiße zu Schaum schlägt, und ...

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Butterteig (Blätterteig) Grundrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >6.33 €
Um guten Butterteig zu erhalen, muss man einen möglichst kühlen Ort zum Bereiten desselben wählen und die Butter muss in kaltem Wasser stehen, bis sie gebraucht ...

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Eine kalte Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.97 €
Will man die Farcen verfeinern und locker haben, so müssen sie in einem hälzernen oder Marmor-Mörser gestoßen, oder durch ein loses Sieb oder einen Durchschlag ...

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Feiner Schokoladenauflauf - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >8.00 €
Die geriebene Chokolade wird mit Butter in der Milch 1/4 Stunde gekocht, dann schlägt man die Eidotter mit dem Zucker aus, giebt die kochende Chokolade nach und nach ...

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Schneller, wohlfeiler Butterteig;Blätterteig (Grundrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >4.20 €
1 Eidotter wird mit kaum 1/4 Liter Wasser geschlagen und davon mit 70g in Stücke geschnittener Buttere und 500g Mehl, von dem etwas zum Ausrollen zurückbleibt, ein ...

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Äpfelkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Demeter: >0.11 €
Einestheils werden Äpfel in dünne Scheiben, geschnitten und mit Zucker und Kaneel/Zimt vermengt, anderntheils reibt man Weißbrod und feuchtet es mit geschmolzener ...

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Englischer Käse

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >12.41 €
Demeter: >14.01 €
Die klargekochte Butter wird zu Schaum gerührt, Eidotter, geriebenen und durchgesiebten Zucker und die geriebene Schale der Citrone giebt man dazu und rührt den ...

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Leipziger Kuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.63 €
EU-Bio: >10.08 €
Demeter: >11.73 €
Man rührt die Butter zu Schaum, giebt erst die Eidotter, dann die ganzen Eier dazu und rührt es gut; darauf den getstoßenen Zucker, Corinthen, abgeriebene ...

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