Stichwort: Historisch     
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Rezepte 21 bis 30 von 129

Moritzkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.58 €
Die Eidotter werden mit Zucker weiß gerührt und geschmolzene Butter, sowie geriebenes Feinbrod hineingerührt; zuletzt gebe man den Schaum der Eier hinzu. Unten ...

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Hecht von den Flus in suben (Flusshecht-Suppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.05 €
Den Fisch ausnehmen, säubern, das Fleisch sauber von den Gräten lösen und grob zerteilen. Die Fischreste (Gräten, Kopf, Flossen) in dem Wasser mit der in Scheiben ...

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Zitronentorte - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >5.18 €
In Milch oder Rahm eingeweichtes Weißbrod wird gut ausgedrückt und in bereits mit Eidottern zur Salbe gerührte Butter gethan und eben gerührt; darnach gebe man ...

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Reiskuchen mit Äpfeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.89 €
Der Reis wird in der Milch nicht zu weich gekocht, Butter in den Reis gethan und nach dem Erkalten die Eidotter, Zucker, etwas Kaneel/Zimt, die abgeriebene Schale der ...

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Brotpudding eine bessere Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >7.79 €
Altes Weißbrod weicht man in warmer Milch oder Rahm ein und rührt es eben, giebt zu Salbe gerührte Butter dazu, ferner die Eidotter, Zucker, gestoßene Mandeln und ...

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Hermelintorte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.84 €
EU-Bio: ~9.51 €
Demeter: ~9.51 €
Keine Schreibfehler, sonder einfach der originale Stil aus einem Kochbuch, das um 1900 erschienen ist ... Die Eidotter werden mit Zucker (1) recht lange gerührt und ...

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Reiskuchen mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >7.45 €
Demeter: >7.68 €
Den Reis der Milch nicht zu weich kochen, Butter in den Reis geben und nach dem Erkalten die Eidotter, Zucker, etwas Zimt, die abgeriebene Schale der Zitrone und ...

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Wassergebackenes

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >5.49 €
In kochendem Wasser backe man Butter und Mehl ab. Nachdem der Teig abgekühlt ist, wird er ungefährt 1/2 Stunde gerührt, indem man nach und nach 2 und 2 bis 8-10 ...

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Braunschweiger Obstkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.90 €
Mehl wird mit Milch, welche nebst Butter erwärmt worden, und ganzen Eiern angerührt, aufgelösten Gest giebt man zu dem Teige und läßt diesen 1 Stunde aufgehen, um ...

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Gebackene Klöße

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.25 €
Demeter: >0.29 €
Man nehme ein Stück Butter von der Größe eine sEi, 2 Eidotter, 4 Löffel voll Mehl, 2 Löffel voll Milch und ein wenig Salz und rühre es zu einem Teig. Zuletzt ...

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