Stichwort: Süsswasser
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Rezepte 171 bis 180 von 235
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Rezepte 171 bis 180 von 235
Zander Auf Bohnenkernen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >3.20 €
Die Bohnenkerne blanchieren und, falls nötig, die dicken Bohnen von der Haut befreien. Tomaten häuten und in Würfel schneiden. Den Fischfond mit den Thymianblättchen ...
Saure Forelle
2 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >1.89 €
Mehl, Ei und flüssige Butter zu einem glattten Teig vermischen, diesen pfeffern und salzen. Die Forellen filetieren (oder filetiert vom Fischhändler besorgen), ...
Karpfenfilet im Römertopf
2 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.08 €
Kalt abgewaschene Karpfenfilets mit Zitronensaft beträufeln. Sellerie, Karotten, Lauch und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in den Römertopf geben. Weißwein ...
Trüschensüppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.66 €
Den Fisch in 1 1/2 cm große Stücke schneiden. Die Fischbouillon auf die Hälfte einkochen lassen. Den Lauch in ca. 4 cm lange Stücke, dann längs in sehr feine ...
Marinierte Forelle
1 PortionPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.43 €
Tomaten mit heißem Wasser übergießen, nach einigen Minuten enthäuten und grob hacken. Dann alle Zutaten (außer der Forelle) in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern; ...
Karpfenfilet mit Tomaten und Basilikum
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.23 €
Die Karpfen häuten und die Filets von den Gräten heben. Die Karpfenfilets kalt abspülen, trockentupfen und nebeneinander auf eine Platte legen. Mit Zitronensaft ...
Gemüse-Mohn-Sauce zu Lachskoteletts
4 PortionenPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.87 €
Das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen. Das Gemüse und den Mohn unter wenden darin anschwitzen. Mit Sahne ablöschen, 10 Minuten ...
Karpfen in Rieslingsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >7.56 €
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das Gemüse putzen und in feine Stifte schneiden, den Porree in Ringe. Die Pilze waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. ...
Gepfeffertes Lachsschnitzel auf Kartoffelsalat (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.28 €
(*) mit Basilikumöl Pfeffer zerbrechen und sieben (nur grobe Körner verwenden). Salmschnitzel mit dem Gewürzsalz leicht würzen und die Oberseite des Lachsschnitzels ...
Hecht In Kapernsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.55 €
(*) Kochen wie in Meersburg (Teil 2) Die Zwiebeln schälen, die eine Hälfte halbieren, die andere würfeln. Die Zitrone halbieren, aus einer Hälfte den Saft pressen. ...
