Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 11 bis 20 von 348

Csango Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.83 €
Das Gänseklein wird in 1 l Wasser zum Kochen gebracht und später das Suppengemüse hinzugegeben. Wenn alles weich ist, wird Grieß, die zerkleinerten Pilze und die ...

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Gundel palacsinta (Palatschinken) Diabetes

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.46 €
Vollständig heißt das Rezept: Palatschinken nach Kroly Gundel. Für die Palatschinken Ei, Zucker und die Hälfte der Milch mit einem Rührgerät verquirlen. Mehl ...

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Knochenbrühe aus Ungarn

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.21 €
Die zerhackten Knochen werden heiß abgebrüht, mit kaltem Wasser gewaschen und in ungefähr 2 l kaltem Wasser zum Kochen aufgesetzt. Man lässt alles langsam kochen und ...

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Szegediner Gulasch mit Kresse-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: ~33.60 €
EU-Bio: ~33.83 €
Demeter: ~34.51 €
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch mit dem Kümmel im Mörser zu einer Paste verarbeiten. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einem ...

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Ungarischer Salamistrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.95 €
EU-Bio: ~5.51 €
Demeter: ~5.95 €
Mehl, Ei, Wasser, Salz und flüssige Butter zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt bei Raumtemperatur 1 Stunde ruhen lassen. In der Zwischenzeit ...

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Schweinsgulasch (Pörkölt)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >3.05 €
Zwiebeln, klein geschnitten im Kokosfett oder Schmalz rösten Rosenpaprika, edelsüß hinzugeben, verrühren Schweinsvoressen, geschnitten zugeben mit Salz würzen ...

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Hirtenfleisch von der Pußta (Hortobßgy)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.81 €
Die Fleischscheiben werden dünngeklopft, von der Wurst die Pelle abgezogen und das weiche Innere auf die Fleischscheiben verteilt. Aus dem Speck schneidet man 8 dünne ...

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Hal szlé (Fischsuppe) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.90 €
Zur Herstellung der Fischgrundbrühe Fischkopf, Mittelgräten, Flossen, Haus und Fischreste, welche beim Filetieren des Fisches anfallen, in Wasser ca. 1- 1 1/2 Stunde ...

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Selleriekremsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >7.53 €
Aus den Knochen und dem Suppengemüse wird eine Brühe bereitet. Der geputzte und zerschnittene Sellerie wird in Butter und im bedeckten Topf weichgedünstet. Man streut ...

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Szegediner Kartoffelgratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.93 €
Backofen auf 200 Grad (Gas Stufe 3) vorheizen. Eine große, flache Auflaufform einfetten. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Oliven und Mandeln mit der Gemüsebrühe ...

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