Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 341 bis 348 von 348

Huhn von Bßnßt

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.63 €
Das Fett wird zerlassen, das zerkleinerte Huhn hineingegeben und im bedeckten Topf halbweich gedünstet. Inzwischen schneidet man den geräucherten Speck in Würfel, ...

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Wildschwein mit Meerrettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.95 €
EU-Bio: >34.11 €
Demeter: >34.23 €
Am Besten eignet sich das Fleisch vom Frischling. Aus dem Knochen gelöste Läufe, Blatt oder Rippenstück in größere Stücke schneiden. Vorher das Fleisch gut ...

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Rinderbraten von Bonyhßd

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.19 €
Das Rindfleisch wird mit Öl bepinselt und an einem kalten Platz einige Tage stehengelassen. Dann spickt man mit Speck, reibt mit Salz, Pfeffer und Piment ein und streut ...

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Sämige Apfelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.30 €
Die Zimtrinde, die Gewürznelke und die Schale der Zitrone werden in wenig Wasser aufgekocht. Die gewaschenen Äpfel werden geschält und geviertelt, das Kerngehäuse ...

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Ungarisches Gulyas 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >3.85 €
Die feingeschnittene Zwiebel wird in dem Fett goldgelb geröstet, Paprika und Kümmel kommen dazu, dann das in Würfel geschnittene Fleisch. Öfters umrühren und ...

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Gefüllte Pilze - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.35 €
Die gewaschenen und geputzten Pilzköpfe werden auf ein gerettetes Backblech gegeben, gesalzen und Pfeffer daraufgestreut. Die Pilzstiele und die Zwiebel werden ...

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Pikanter Braten vom Bßnßt

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >0.89 €
Das Fleisch wird geklopft, gesalzen und gepfeffert. Eine kleingeschnittene Zwiebel wird im Fett gedünstet, die in Scheiben geschnittene Mohrrübe und Petersilienwurzel ...

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Paprikarolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >2.38 €
Man bereitet aus Mehl, geriebenen gekochten Kartoffeln und einer Prise Salz einen Teig. Der Teig wird fingerdick auf einem bemehlten Brett ausgerollt. Das magere ...

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