Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 31 bis 40 von 348

Gebratene Paprikaschoten mit Ei

1 Portion
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.91 €
Aus den Paprikaschoten wird das Kerngehäuse entfernt und die Schoten zerschnitten. In der Butter werden sie 10 Minuten gedünstet, danach gesalzen. Die Eier werden mit ...

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Huhn von Bßbolna

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.15 €
Das vorbereitete Huhn wird von außen und innen gesalzen, leicht gepfeffert (in das Innere kann man ein wenig Majoran geben). Man erhitzt die Butter oder Margarine und ...

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Rigo Jßncsi

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.50 €
Eier trennen. Butter mit 30 g Staubzucker und Eigelb schaumig rühren. Eiweiß mit 50 g Staubzucker zu steifem Schnee schlagen, vorsichtig unterziehen, mit dem Mehl und ...

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Gewürzte Wildente

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.07 €
Aus dem Suppengrün, Wein, Essig, Salz, Gewürzen und einem Liter Wasser bereitet man eine Beizbrühe, in der die Wildente 2 - 3 Tage gebeizt wird. Es ist angebracht, ...

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Gebratener Spargelkürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.56 €
Der Kürbis wird dünn geschält und längs zerschnitten. Die Kerne werden mit einem Löffel entfernt. Man schneidet den Kürbis in fingerdicke Scheiben und salzt etwas. ...

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Pilzpogatschen andere Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.28 €
Die Pilze werden geputzt und zerschnitten. Zwei in Milch eingeweichte Semmeln, 2 Eigelb und soviel Semmelbrösel werden verknetet, dass man eine gut formbare Masse ...

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Lammsuppe mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >6.10 €
Die Hälfte der feingeschnittenen Zwiebel wird im Fett gebraten, das in kleine Würfel geschnittene Lammfleisch dazugegeben, gesalzen und mit feingehackter Petersilie ...

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Schinkenfleckchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.02 €
EU-Bio: ~1.27 €
Demeter: ~2.85 €
Die Butter wird schaumig gerührt, das Eigelb und dann das Mehl dazugegeben. Der Schinken wird durchgedreht, das Eiweiß zu festem Schaum geschlagen und ...

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Grüne Erbsen-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.68 €
Die gewaschenen grünen Erbsen werden in kochendes Wasser gegeben (ungefähr 1 l), der Zucker zugesetzt und nach dem Aufkochen auf mäßiger Flamme weitergekocht. Sind ...

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Geschichtete Kartoffeln mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >6.22 €
Die Kartoffeln werden ungeschält in Salzwasser gekocht, nach dem Kochen geschält und in Scheiben geschnitten. Die Zwiebel wird feingeschnitten, in wenig Öl gedünstet ...

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