Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 71 bis 80 von 380

Entenbrust an rotem Curry (Gangpedbed)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.86 €
Die Entenbrust kurz braten und warm stellen. Kokosmilch zusammen mit Currypaste aufkochen und auf die Hälfte reduzieren. Ananas, Thai-auberginen und Peperoniwürfel ...

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Moussaka - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >10.33 €
Milch und Brühe zum Kochen bringen. Grieß und Mehl mischen und in die kochende Flüssigkeit rühren. Vom Feuer nehmen. Pikantje reiben und mit der Butter zufügen. Mit ...

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Auberginen mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.06 €
EU-Bio: ~3.34 €
Demeter: ~3.56 €
Auberginen waschen und die Stielansätze abschneiden. Auberginen der Länge nach halbieren. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und klein ...

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Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und Kräuterjogurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.76 €
Kartoffeln und Auberginen in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. Auf großzügig bebutterte Bleche verteilen. Würzen, mit Butterflocken belegen oder mit Bratcreme ...

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Auberginentaler mit Oliven und Feta und Tzatziki

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >6.82 €
Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Auberginen waschen, putzen, trockenreiben und quer in ...

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Auberginen-Baguette mit Knoblauchbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >8.80 €
Demeter: >9.15 €
Die weiche Butter mit Zitronensaft und Salz verrühren. Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse drücken und unter die Butter mischen. Das Baguette schräg in ...

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Thunfischmousse auf Aubergine und Toast

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.56 €
Für die Mousse den gut abgetropften Thunfisch zusammen mit der Mayonnaise und dem Joghurt ganz fein pürieren, durch ein Sieb streichen und auf Eis stellen. Die kalt ...

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Süß-Saure Auberginen auf Bulgur

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >7.26 €
Demeter: >7.19 €
Bulgur in 350 ml kochendes Salzwasser geben, fünf Minuten kochen, auf der ausgeschalteten Kochstelle zehn Minuten quellen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Bulgur ...

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Moussaka (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >12.22 €
Demeter: >15.73 €
Kartoffeln schälen, in Scheiben oder Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten, nur leicht salzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Auberginen ...

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Auberginenröllchen - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >3.94 €
Die Auberginen längs in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen, auf Küchenpapier Saft ziehen lassen. Trockentupfen, mit Öl bepinseln. In der oberen Hälfte ...

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