Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 101 bis 110 von 380

Gemüsetopf ’NIZZA’

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.67 €
Öl in einem Schmortopf erhitzen, grob gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehe 5 Minuten goldgelb anbraten. Paprikaschoten vierteln, Kerne herausnehmen, in Würfel ...

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Geröstete Gemüsepaste mit Olivencrisps

10 Portionen
Preise:
Discount: >9.48 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.55 €
1. Die Aubergine mehrmals rundherum mit einem Holzstäbchen einstechen. Auf ein Stück Alufolie legen und auf dem Rost im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft ...

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Auberginen mit Zwiebeln - Badinjan ba Biaz

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.41 €
Auberginen waschen, schälen, in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und ca. zwanzig Minuten stehen lassen. Waschen und abtropfen lassen, in heißem Öl weich ...

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Auberginenröllchen auf Tomatensugo

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.64 €
Demeter: >6.37 €
Auberginen putzen und längs in 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Arbeitsfläche leicht mit Salz bestreuen, die nebeneinander darauf verteilen und die Oberseite ...

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Lammrücken Mit Macadamia-Kruste Auf Auberginen-Ragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.83 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >11.29 €
Die Kartoffeln möglichst schon am Vortag kochen. Den Lammrücken im heißen Öl von allen Seiten kurz anbraten, etwas abkühlen lassen und dann mit Senf bestreichen. ...

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Nudelsalat - Variation 9

12 Portionen
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >6.61 €
Die Auberginen waschen, abtrocknen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Baconscheiben quer in Streifen schneiden. Auberginen und Bacon mit dem Öl, Salz und ...

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Trippa con melanzane, Kutteln mit Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.83 €
Zuerst die Sauce mit den Fleisctomaten, Knoblauch, Paprika, Öl, Salz und Basilikum zubereiten. In eine Form gibt man eine Schicht Kutteln, eine Schicht vorher in ...

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Aufgeschlitzte Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.18 €
EU-Bio: >8.24 €
Demeter: >8.89 €
Die ungeschälten Auberginen der Länge nach teilen. In die Mitte jeder Hälfte einen Schnitz einschneiden. Stiele entfernen. Auberginen in kaltes Salzwasser ...

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Auberginen-Omelette

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.48 €
Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen. 1/4 Stunde beiseite stellen. Danach mit Küchenpapier abtupfen. In einer beschichteten Pfanne das Fett ...

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Spanische Putenroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.54 €
Das Putenfleisch zwischen Folie flachklopfen. Die Aubergine längs in Scheiben schneiden. Den Serrano-Schinken auf die Putenschnitzel verteilen und die ...

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