Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 41 bis 50 von 380

Gefüllte Auberginenrouladen

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >14.17 €
Demeter: >14.55 €
Auberginen längs in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten anbraten. Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schafskäse in ...

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Rindssteak mit Auberginenpasta (Sizilien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >5.80 €
Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Im heißen Olivenöl (1) hellgelb dünsten. Tomaten mitsamt Saft sowie Zucker beifügen. Die Sauce auf mittlerem Feuer ungedeckt ...

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Auberginen in Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.88 €
EU-Bio: ~13.34 €
Demeter: ~19.07 €
Den Reis waschen, abtropfen lassen und mit der Fleischbrühe aufkochen. Zugedeckt bei milder Hitze in etwa zwanzig Minuten ausquellen lassen. Die Auberginen waschen, ...

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Provenzalische Gemüseröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.47 €
Auberginen und Zucchini abbrausen und trockentupfen. Die Enden entfernen. Die Auberginen längs in dünne Scheiben schneiden, in eine Schale legen und mit Salz bestreut ...

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Golden Eggplant Curry - Auberginencurry

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >2.91 €
1. Auberginen in ein Sieb geben und mit dem Salz bestreuen. Für etwa 1 Stunde mit einem schweren Topfdeckel oder mit einem Teller beschweren, auf den man eine schwere ...

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Gefüllte Auberginen (Eier- und Mozzarella-Füllung)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.77 €
Die Auberginen zehn Minuten im Salzwasser kochen. Die Auberginen der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch fein hacken. a) ...

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Provencalischer Bohnentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >5.84 €
Die Auberginen waschen, in grobe Würfel schneiden und mit Salz bestreuen. Die Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben ...

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Der Imam Fiel in Ohnmacht (Imam Bayildi) - Türkei

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.39 €
Der Imam (Vorbeter) soll vor Entzücken uber dieses Gericht in Ohnmacht gefallen sein. 1. Die Auberginen am Stielansatz abschälen, den Stiel stehen lassen. Die ...

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Bada - Auberginen nach indischer Art - Pakoras

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~3.37 €
Demeter: ~3.02 €
Mehl und Wasser in einer Schüssel gut verrühren. Sollte in der Festigkeit einem Omelettenteig entsprechen. Alle Zutaten - außer Aubergine und Öl - zum Teig ...

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Schafskäseroulade im gebratenen Gemüse und Paprika-Vinaigrette

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.54 €
Zucchini und Aubergine längs in dünne Scheiben schneiden, mit wenig Olivenöl bestreichen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen, bis sie schöne braune ...

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