Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 241 bis 250 von 380

Tarte von Auberginen und Tomaten mit Kräuter-Bearnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.14 €
EU-Bio: >9.37 €
Demeter: >8.67 €
Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten ruhen lassen. Danach die ausgetretene Flüssigkeit abtupfen. Die Kirschtomaten halbieren. Auberginenscheiben in ...

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Überbackene Auberginenscheiben

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.52 €
Aubergine in knapp fingerdicke Scheiben schneiden. Auf ein Kuchengitter legen und mit etwas Salz bestreuen. Ein Backpapier darüberlegen und beschweren, z.B. ein ...

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Auberginen gefüllt mit Mozarella

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.40 €
Die Auberginen schälen und 1cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und für eine halbe Stunde die Bitterstoffe ausziehen lassen. Danach abspülen und ...

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Gegrillte Aubergine auf Italienische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >4.72 €
1. Stängel entfernen und die Aubergine längs in 8 dünne Scheiben schneiden. 2. Scheiben auf Teller oder Brett legen und großzügig mit Salz bestreuen, um die ...

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Prosciutto-Auberginen-Crostini

12 Scheiben
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >2.54 €
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Aubergine in 24, etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Die Scheiben großzügig auf beiden ...

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Boumiano - Bohemienne - Auberginen-Topf mit Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~8.25 €
Demeter: ~8.04 €
Auberginen schälen, in kleine Stücke schneiden. Zum Wasserziehen mit Salz bestreuen. Den Boden einer flachen Kasserolle mit Öl bedecken,sanft erhitzen. ...

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Oliven-Reis-Salat mit Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >6.58 €
Demeter: >6.21 €
Auberginen putzen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und nacheinander in Olivenöl von beiden Seiten braten, bis sie weich und goldbraun sind. Zwischen Küchenkrepp ...

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Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree und Kräuter-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.97 €
EU-Bio: >8.89 €
Demeter: >7.60 €
Für das Auberginenpüree die Auberginen längs halbieren und in das Fruchtfleisch je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Schalenseite nach unten auf ein Backblech ...

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Auberginenpüree - Purée d’aubergines

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.59 €
EU-Bio: ~1.64 €
Demeter: ~1.55 €
Den Backofen auf 240°C vorheizen. Jede Aubergine zwei-, dreimal mit einem Messer einstechen, damit sie nicht platzt. Die Auberginen auf das Rost legen, die ...

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Pfannengerührte Aubergine nach Hakka-Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.98 €
EU-Bio: ~2.23 €
Demeter: ~2.08 €
Die Aubergine in unregelmäßige ovale Stücke schneiden. Den Knoblauch in kleine Würfel, die Chilischote in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Wok oder einer ...

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