Stichwort: Österreich     
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Rezepte 71 bis 80 von 292

Gekochte Fledermaus m.Semmelkren u. gerösteten Erdäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.73 €
Gekochte "Fledermaus" mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln: In Wien ist Fledermaus nicht Fledermaus: So heißt etwa eine Johann-Strauss-Operette wie der flatternde ...

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Schlipfkrapfen aus Osttirol

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~4.33 €
Demeter: ~4.85 €
- Weizen- und Roggenmehl mit 1 Prise Salz mischen. Öl und 200 ml lauwarmes Wasser zugeben und zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Klarsichtfolie ...

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Maroni-Nuss-Knödel mit Weinchaudeau

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.16 €
Die geschälten, passierten Kartoffeln (500 g) mit Grieß, Mehl, Eidottern, Butter und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf einem bemehlten Brett ...

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Fischsuppe (Burgenland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.76 €
EU-Bio: >39.98 €
Demeter: >39.65 €
1. Den Zander filetieren. Die Filets in zwei bis drei Zentimeter große Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln. Die gewaschenen Fischabfälle mit der Möhre, ...

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Marillenstrudel aus der Wachau nach Alfons Schuhbeck

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.72 €
Menge ausreichend für 4-6 Personen. 1. Die angegebenen Zutaten zu einem glatten Strudelteig verkneten und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. 2. Marillen in schmale ...

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Buchteln aus Kartoffelteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.88 €
EU-Bio: ~2.00 €
Demeter: ~2.52 €
Eine andere Bezeichnung für Buchteln ist Rohrnudeln. Kartoffeln in der Schale kochen,abziehen, abkühlen lassen. Hefe in die leicht erwärmte Milch bröckeln, ...

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Gorgonzolabraten mit Bandnudeln und grünem Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.54 €
EU-Bio: ~14.62 €
Demeter: ~20.57 €
Karree salzen und pfeffern. In das Karree an der Oberseite ca. alle 1 - 1 1/2 cm Taschen einschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden. Jede Tasche mit einem Blatt ...

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Roastbeef-Sülze

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.38 €
Gelatine kalt einweichen. Fond auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 2 TL Essig würzen. Gelatine ausdrucken, darin ...

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Maroniknödel mit Schokoladesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.28 €
Kartoffeln kochen, abseihen, schälen und durch die Presse drücken. Die noch warme Masse mit Mehl, Grieß, Salz, Butter und Dotter zu einem Teig kneten. Maronipüree ...

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Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.97 €
EU-Bio: ~8.96 €
Demeter: ~9.07 €
Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und ca. 10 ...

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