Stichwort: Innereien     
Seite 6 von 69     
Rezepte 51 bis 60 von 686

Kalbsniere im Ganzen mit Balsamicozwiebeln, Kartoffelpuffer und gebackener Jungzwiebel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.68 €
Die Nieren im Fettmantel lassen und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Nur wenig Öl beigeben, da das Nierenfett ausläuft und so dem Gericht einen besonderen Geschmack ...

---

Rinderbraten Mit Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.62 €
Fleisch waschen, trockentupfen, würzen. Im heißen Öl rundherum anbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen, ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Suppengemüse putzen, waschen, in ...

---

Möhren-Rinder-Geschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.72 €
EU-Bio: ~23.25 €
Demeter: ~23.22 €
Möhren in breite Stifte, Gurken in schmale Stifte schneiden. Champignons putzen und halbieren. Zwiebel pellen und fein würfeln. Fleisch zuerst in 1cm dicke ...

---

Bosnische ”Mutykalica” (Bosanska muckalica)

1 Rezept
Preise:
Discount: >28.10 €
EU-Bio: >29.94 €
Demeter: >29.97 €
Das Fleisch wird in dünne, pogatschengroße Stücke geschnitten, auf dünne Holzstöcke gespießt dann über glühender Holzkohlenfeuerglut solange gedreht, bis es ...

---

Kaninchenfilets im Lauchmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.54 €
Die Filets salzen, pfeffern, in der Butter schnell anbraten und auskühlen lassen. Den Lauch rüsten, längs halbieren, waschen, in kochendem Salzwasser ...

---

Rinones al Jerez

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.76 €
EU-Bio: ~11.31 €
Demeter: ~10.98 €
3 El Olivenöl erhitzen, feingehackte Zwiebel und gepresster Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben. Alles mit Mehl bestäuben, mit der Brühe ...

---

Gefüllte Kalbsbrust mit Pfifferling

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.41 €
EU-Bio: >19.57 €
Demeter: >19.52 €
Semmelwürfel mit Milch und Ei in einer Schüssel vermischen. Schalottenwürfel in heißer Butter andünsten, Schinken, Champignons und Pfifferlinge zugeben und ...

---

Hacksteaks mit Schafkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >7.72 €
Das trockene Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken und mit dem ausgedrückten Brötchen und dem Ei unter das Hackfleisch kneten. Die Masse mit Salz, ...

---

Leberle Sauer

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.29 €
EU-Bio: >12.30 €
Demeter: >12.50 €
Leber in feine Streifen schneiden und in Mehl wenden. Das Bratfett in einer großen Pfanne recht heiß werden lassen. Leber und Zwiebeln reingeben und bei großer Hitze ...

---

Kalbsvögerl mit Karoffel-Wirsing-Püree

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.36 €
EU-Bio: >18.39 €
Demeter: >18.67 €
Die Kalbsschnitzel auf einem Küchenbrett ausbreiten und mit der flachen Seite eines Fleischklopfers flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite dünn ...

---