Stichwort: Innereien     
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Rezepte 61 bis 70 von 687

Bayerische Leberknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.40 €
EU-Bio: ~2.10 €
Demeter: ~2.14 €
Das Brötchen in Würfel schneiden. Das Schmalz in der Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin goldgelb braten. Die geputzte Rinderleber mit den Brotwürfeln ...

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Medaillons in Apfelbrandsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.87 €
EU-Bio: >23.14 €
Demeter: >23.16 €
Die Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In den Apfelbrand legen und darin ziehen lassen. Die Medaillons mit Salz und ...

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Lamm-Spinat Röllchen mit Tahina-Joghurt

60 Stück
Preise:
Discount: >14.29 €
EU-Bio: >14.51 €
Demeter: >14.54 €
Spinatblätter waschen, Stiele entfernen und in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren. In einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken und mit Küchenpapier trocken ...

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Kalbsschnitzel mit Zitrone

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.78 €
Schnitzel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Im heißen Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Salzen, pfeffern, warm stellen. Öl abgießen. Wein in ...

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Frit Mallorquí

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.67 €
EU-Bio: >11.12 €
Demeter: >11.30 €
Kartoffeln, Möhren und Paprika waschen und schälen bzw. entkernen, dann alles in gleichgroße Stifte schneiden. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel ...

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Frito Mallorquin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >9.11 €
Demeter: >9.02 €
Dieser Klassiker der mallorquinischen Küche hat seinen Ursprung bei der "matanza", dem Schlachtfest. In einer gusseisernen Pfanne drei Finger hoch Olivenöl erhitzen ...

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Kalbsmilkenschnitzel mit grünen Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >12.35 €
Demeter: >12.47 €
Die Kalbsmilken in Salzwasser leicht kochen, etwa zwanzig Minuten lang. Spargel rüsten, Kochwasser mit Salz und Zucker würzen. Die gerüsteten Spargel gar ...

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Blutwurstkuchen aus dem Saarland

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.43 €
EU-Bio: ~6.69 €
Demeter: ~7.70 €
Die Zutaten des Teigs zu einem geschmeidigen Teig kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Etwas Eigelb zum Bestreichen übrig lassen. Blutwurst, Zwiebeln, Äpfel ...

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Gefüllter Gänsehals

3 Stück
Preise:
Discount: >13.54 €
EU-Bio: >13.46 €
Demeter: >13.81 €
Die Hälse vorsichtig aus der Haut lösen, mit Zwiebel, Porree und Pfefferkörnern in 2 l Wasser zum Kochen bringen. mit Hühnersuppenpaste abschmecken, bei milder Hitze ...

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Irish Stew, besonders fein

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.26 €
EU-Bio: >35.19 €
Demeter: >35.92 €
Das Gemüse putzen, waschen und in passende Stücke schneiden. Im Fett die zerteilten Zwiebeln andünsten. Das in Stücke geschnittene Fleisch zugeben und kurz ...

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