Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 61 bis 70 von 622

Creme au Miel - Honigcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.15 €
EU-Bio: ~8.83 €
Demeter: ~8.83 €
1/2 Liter Sahne, Zitronenschale und 50 g Honig aufkochen, 4 bis 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, gut ...

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Porreeterrine mit gehacktem Ei und Kräuterdressing

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >7.68 €
(Terrine de Poireaux a la Gribiche de Cerfeuil) Eine feuerfeste Glasform oder eine Kuchenform mit Alufolie auslegen, die Folie dabei etwas über den Rand hinausstehen ...

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Ente mit weißen Rüben (Canard aux Navets)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.79 €
Das Fett in einem großen Topf erhitzen. Die Ente hineingeben und auf allen Seiten goldgelb anbraten. Anschließend den Vogel aus dem Topf nehmen, das Mehl zufügen ...

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Getrüffelte Hühnersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >12.81 €
Demeter: >12.82 €
1. Möhren, Mairübchen, Spargel und die Zwiebel schälen resp. putzen. Artischocken zurecht schneiden, Stängel einkürzen und schälen, längelang halbieren und in ...

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Savarin (Ringkuchen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.92 €
Mehl in eine Backschüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, Hefe hineinbröckeln und mit etwas Milch, Zucker (1) und etwas Mehl zu einem flüssigen ...

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Perlhuhn nach Winzer-Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.60 €
Perlhühner innen salzen, pfeffern, mit Öl einpinseln. Mit dem restlichen Öl im Ofen bei 240oC ca. 40 Minuten braten. Sobald die Perlhühner gut gebräunt sind, ...

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Fondant Au Chocolat (Claudie)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >2.19 €
Den Ofen auf 220GradC vorheizen. Eine runde Form buttern und mehlen (oder kleine Portionsförmchen aus Alu verwenden). Die Schokolade und die Butter getrennt im ...

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Französischer Kastanienkuchen - Gâteau aux marrons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.31 €
EU-Bio: ~8.89 €
Demeter: ~9.00 €
Eigentlich kein Kuchen, sondern ein cremiges Dessert, das sich aber wie ein Parfait in Stücke schneiden lässt. Die Kastanien an der gewölbten Seite kreuzweise ...

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Far breton #1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.37 €
Man verrührt Eier, Zucker und Mehl in einer Schüssel und rührt dann langsam Milch, Salz und Rosinen darunter. Eine flache Backform wird mit Butter ausgestrichen und ...

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Bouillabaisse

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >8.96 €
Demeter: >8.20 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...

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