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Wirsing-Möhren-Gemüse

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Kosten Rezept: ~1.40 €
Kosten Portion: ~0.35 €Kosten Rezept: ~1.37 €
Kosten Portion: ~0.34 €Kosten Rezept: ~1.59 €
Kosten Portion: ~0.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

375 g Möhren ca. 0.31 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

500 g Wirsing ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

50 g fetter Speck ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

125 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheiben schneiden. Möhren putzen, schälen,
waschen, in dünne Scheiben schneiden.

Von dem Wirsing die äußeren Blätter entfernen, vom Strunk befreien, waschen
und in Streifen schneiden.

Den Speck würfeln und auslassen, Zwiebelscheiben und Gemüse hinzufügen,
andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Wasser angießen, das Gemüse in etwa 30 Minuten gar dünsten lassen und
evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wirsing-Möhren-Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wirsing-Möhren-Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wirsing-Möhren-Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.